Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 

SZAMÓCA RECEPT-OLDALA

RECEPT LAP - ízek, tájak, diéták...


TÉSZTAVARÁZS

2012.03.16

Imádom a szép szakácskönyveket. Lapozgatom őket, nézegetem a képeket és várom az ihletet. A recepteket néha átfutom, de a legritkább esetben sütök-főzök könyvből.

Michael Roux Tésztavarázs című könyvének receptjeit viszont érdemes nem csak elolvasni, de pontról pontra követni is.

A legőszintébben ajánlom ezt a könyvet a gyakorlott és a gyakorlatlan konyhatündéreknek, háziasszonyoknak egyaránt. A gyakorlottaknak azért, mert meg fognak lepődni, hogy milyen kellemes tud lenni a tésztagyúrás, amikor a tészta nem ragad, szakad, tapad, hanem simán, rugalmasan, bársonyosan alakul, gömbölyödik a tenyér alatt. A gyakorlatlanoknak azért, hogy megtapasztalják, a tésztakészítés nem boszorkányság, viszont kis odafigyeléssel boszorkányosan finom sós és édes tésztaételeket, süteményeket, tortákat varázsolhatunk az asztalunkra.

A Tésztavarázs végigkalauzolja az olvasót az édes és sós alaptészták (linzer-, leveles-, égetett-, pizza-, briós-, omlóstészták...) világán.  Minden fejezet egy alaptészta készítésének leírásával kezdődik, amit jónéhány klasszikus és modern recept követ. A recepteket gyönyörűséges, ínycsiklandozó fotók illusztrálják. A tésztakészítés elsajátítását fázisfotók segítik.

A Tésztavarázs egy olyan szakácskönyv, ami szerintem nem hiányozhat egyetlen olyan háztartásból sem, ahol a konyha nem csak dísz, hanem az ételkészítés színhelye.

Én már kipróbáltam, próbáld ki te is!

 

SZUPER VÉKONY TÉSZTÁJÚ PIZZA A TÉSZTAVARÁZSBÓL

p1130807-dd.jpg


GOMBÁVAL TÖLTÖTT TÁSKÁK A TÉSZTAVARÁZSBÓL

p1130896-ddd.jpg


HÚSOS TÁSKÁK A TÉSZTAVARÁZSBÓL

p1130956-dd.jpg

  

Ha tetszenek a receptek, ajánld Michael Roux Tésztavarázs című könyvét az ARANYKÖNYV játékban, ahol az ajánlásoddal nyerhetsz is!

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

könyv

(Lilla, 2012.09.25 11:28)

köszönöm hogy felhívtad a figyelmem
meg is vettem és nagyon tetszik

tésztás könyv

(tavasz, 2012.04.07 14:54)

Úgy látom érdemes megvenni.

tésztás könyv

(csuti, 2012.04.06 21:40)

Én is megvettem és megérte, mert tényleg nagyon jó. Ajánlom mindenkinek.

könyv

(Móni, 2012.04.06 08:41)

én is megvettem
köszi az infót

könyv

(noé, 2012.03.29 22:03)

én már meg is vettem :)

tésztás könyv

(Panni néni, 2012.03.29 12:06)

Meg fogom venni ezt a könyvet, annyi jót írsz róla. Köszönöm!

tésztás könyv

(Eszti, 2012.03.17 21:28)

nagyon tetszik ez a könyv, felírom a szülinapi listámra

könyv

(Katica, 2012.03.17 09:06)

Köszönöm hogy felhívtad rá a figyelmet,meg fogom venni.