ALMALEKVÁR
Hozzávalók:
50 dkg cukor, 2 kg alma, negyed kávéskanál őrölt fahéj.
Elkészítés:
A cukrot negyed liter vízzel leöntve, kis lángon főzni kezdjük.
Az almát alaposan megmossuk, kicsumázzuk, és vékonyabb szeletekre vágjuk. Amikor a cukor felolvadt a vízben, beletesszük az almát és a fahéjat. Az edényt néha megrázogatva a lekvárt addig főzzük, míg a víz el nem párolog és az alma borostyánszínűvé nem válik.
Forrón tiszta üvegekbe töltjük, és lezárjuk.
Tipp:
Aki fél, hogy megromlik, kis tartósítószert adhat hozzá.