FÜGELEKVÁR
Köszönöm szépen a receptet KIRÁNAK!
Hozzávalók:
1 kg füge, 25 dkg cukor, 1 citrom facsart leve, fél dl pálinka (vodka).
Elkészítés:
A fügéket megmossuk, karikákra vágjuk. A fügéhez adjuk a cukrot és a citrom levét. gyakran megkeverve fölforraljuk, és forrás után még 15-20 percig főzzük. Hozzáadjuk a pálinkát, és még főzzük öt percig.
Üvegekbe töltjük, és száraz dunszban kihűtjük.
Felbontás után hűtőgépben tároljuk.