Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 

SZAMÓCA RECEPT-OLDALA

RECEPT LAP - ízek, tájak, diéták...


MEGGYLEKVÁR

2012.05.25

Hozzávalók: 
1 kg többször átmosott, kimagozott meggy, 30 dkg cukor, 2 evőkanál rum, késhegynyi tartósítószer.

 

p1180690-dd.jpg

 

Elkészítés:

Az meggyet a cukorral rétegezve főzőedénybe rakjuk. Egy éjszakát letakarva állni hagyjuk.
Ezután fölforraljuk. 15-20 percig kis lángon főzzük. (Akkor jó, ha hideg kistányérra cseppentve pár percen belül megkocsonyásodik.) A főzés közben keletkezett habját leszedjük. A főzés végén hozzáadjuk a rumban elkevert tartósítószert. A lekvárt tiszta üvegekbe öntjük, és száraz dunsztban kihűtjük.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.