Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 

SZAMÓCA RECEPT-OLDALA

RECEPT LAP - ízek, tájak, diéták...


CSILLAGVÁR CSÁRDA, BALATONSZENTGYÖRGY

2009.01.27

8710 - Balatonszentgyörgy,
Irtási dűlő (Csillagvár)

  

Kép

2009. nyár  

Balatonszentgyörgy mellett (A faluban útjelző táblákkal jelezve) van egy olyan múzeum, amit kevesen ismernek ebben az országban. A múzeum névadója, a Csillagvár egy a világon egyedülálló, négyágú csillag alakú Kép épület. Az épületben a középkori életet bemutató panoptikum, az épület alatti kazamatákban huszármúzeum, babamúzeum, mackómúzeum található.

Az épületet másfél hektárnyi udvar veszi körül, ahol megnézhetjük egy XVIII. századi balatoni hajó többméteres makettjét, lehet íjászkodni és gyöngyöt fűzni, van fából készült játszótér és egy hatalmas állatsimogató.

A vár udvarán, az egykori gazdasági épületekben kapott helyet a Csillagvár Csárda. Tulajdonképpen a csárda is egy múzeum: az épületen belül és kívül is egyedülálló gyűjteményt találunk régi használati tárgyakból.

A Csárda kínálata alapvetően hagyományőrző, de azért gondolnak a mai gyerekekre is.

Annak ellenére, hogy a gyerekek kedvéért kapható itt grillezett virsli is sültkrumplival és ketchuppal, természetesen nem ezt az ételt ajánlom.

 

Kép

 

Amit mindenképpen érdemes megkóstolni a Csillagvár Csárdában az a parasztlángos, a tócsi, a düdölle számtalan ízesítéssel, feltéttel, töltelékkel és a napi ajánlat (csülkös bableves, marhagulyás, kolbászos lencseleves...). De van kacsazsíros kenyér is friss paprikával, paradicsommal, lilahagymával.

Kiemelten ajánlom a káposztával, szalonnával és füstölt sonkával töltött parasztlángost.

 

Kép

 

Kisgyerekes családok egy nagyon kellemes napot tölthetnek el a Csillagvárban. A csárdában pedig nagyon jót ehetnek igazi, friss, valódi alapanyagokból, hagyományos módon készülő ételekből.

Az egyetlen negatívum: vegetáriánus étel nincs. A sima lángost is egy olajban sütik a húsos ételekkel.  

  

Kép

  

 

Értékelés 

 

A "jeles" osztályzat 5 mosolygós csillag.
    A csillagok egytől ötig az iskolai egyes, kettes.. ötös érdemjegynek felelnek meg.

Az hattól tízig adható plusz csillagok azt jelentik, hogy a kapott szolgáltatással kivételesen meg voltunk elégedve. Ezek a csillagok külön dicséretet jelentenek a jeles osztályzat mellé.

 

 

Étel:                                                             KépKépKépKépKépKép

Desszert:                                                    KépKépKépKépKépKép

Kávé:                                                          KépKépKép

Kiszolgálás:                                   KépKépKépKép

Hangulat:                                                   KépKépKépKépKépKépKép

A vendégtér kialakítása:                          KépKépKépKépKépKépKép

Tisztaság:                                                   KépKépKép

Mosdó (kialakítása, tisztasága):              Kép

Ár-érték arány:                                  KépKépKépKépKépKép

 

 

Ha más a véleményed, írd meg!

Természetesen nem vagyunk tévedhetetlenek. És ahány ember, annyiféle ízlés.

Lehet, hogy amikor ott jártunk, éppen rossz volt a csillagok állása, migrénje volt a cukrásznak vagy összeveszett a feleségével. De persze az is lehetséges, hogy mi láttuk túl rózsaszínben a világot azon a napon, és azt is ehetőnek találtuk jókedvünkben, amit te a szomszéd kutyájának se adnál oda.

Mondd el a véleményedet te is!

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Vegetáriánus ételek

(Szamóca, 2011.06.29 20:09)

A vegetáriánus étel témáról csak annyit szeretnék mondani, hogy több, mint húsz év vegetáriánizmus után feljogosítva érzem magam, hogy ne tartsam vegetáriánus ételnek a hússal egy olajban sülő lángost, pláne a zsíros kenyeret!
Ezek nem vegetáriánus ételek.
Elkészíteni pedig többszöri kérésre sem voltak hajlandók semmit külön olajban sütve.
Hogy más étteremben hajlandók-e vagy sem, nem tartozik ide. (Általában hajlandók.)
Hogy vannak húsmentes desszertek, nem túl komoly vigasz, mert az ember ritkán akar csak desszertet ebédelni.
Mivel azonban a Csillagvár egy nagyon klassz hely, legközelebb sem hagyjuk ki, viszont a vegetáriánus családtagoknak csomagolunk otthonról ebédet.

Re: Vegetáriánus ételek

(Sziszi, 2011.07.06 16:25)

Ismerem a csárdát , nem hinném , hogy többszöri kérésre / ha egyáltalán volt ilyen /sem tettek semmit . Nekünk mindig extra , össze-vissza válogatott ételeket is megcsinálnak egyszeri kérésre . Aki finnyás , hát igy járt , de a saláta tálakról , a dödölléről , tócsiról és a paradicsomlevesről se feledkezzünk meg . Szóval lehet választani . Egyáltalán tudják az ott dolgozók , h ilyen vita alakult itt ki ?

Re: Re: Vegetáriánus ételek

(Csillagvár, 2011.07.06 20:16)

Kedves Sziszi!
A vegetáriánizmus nem "finnyásság".
A vegetáriánizmus egy életforma. A vegetáriánusok a táplálkozásukkal nagyon sokat tesznek a környezetvédelemért, a Föld jövőjéért.
Nem muszáj követni őket, de lenézni őket nagyon csúnya dolog.

Csillagvár

(Szamóca, 2011.05.01 13:40)

Kedves Mária!
Nagyon örülök, hogy ilyen jól éreztétek magatokat ti is.
(Első pillantásra én is azt gondoltam, hogy vannak vegetáriánus ételek. De kiderült, hogy a sima vagy sajtos lángost is együtt sütik a húsossal, és az úgy már erősen nem vegetáriánus, sajnos. De hát ez az emberek 90%-át úgysem zavarja, csak a 10% vegetáriánust.)

Re: Csillagvár

(Zsanaa., 2011.06.29 16:38)

Sziasztok!
Meg szeretném reagálni azt a kommentet mely szerint nincsenek vega ételek... nos kedves véleményt nyilvánító elárulom hogy az ételek többsége vegetáriánus, hiszen húsételek nem nagyon vannak nem is nagyon lehetnek az adott feltételek mellett...
Szerintem egy vega is tud kedvére választani pl dödöllét sajttal, tejföllel, többféle lángost, zsíroskenyeret, tócsit, salátatálakat, sőt többféle desszert is van ami szintén nem tartalmaz húst.
Az együttsütés....ezt maximum a lángosoknál lehet elmondani, de egyrészt a "húsos" lángos töltve van, így a hús nem érintkezik az olajjal, másrészt nem hiszem h máshol több edényben forralnának olajat a lángosnak e célból.
Tehát szerintem nem lehet ebben sem semmi kivetnivaló, másrészt nem hiszem h kevésbé figyelnének oda erre a problémára, mint más vendéglátóegységben...

Csárda

(Livi, 2011.06.29 16:18)

Szia ! Sziasztok ! Véletlenül találtam erre az oldalra , de évek óta ismerem a Csillagvárat . A múzeum , az udvar klassz , a konyha nagyon jó . Gulyásleves és a császármorzsa a menő nálunk , de a káposztás lángos is bejön . Vegetáriánus nincs köztünk , de szerintem mindent elkészitenek , úgy ahogy a vendég kéri . / többször láttuk , hallottuk is /Szerintem a sajtos dödöllét nem szabad kihagyni . Ja és kovács múzeum - műhely is létre jött , üdv

Csárda

(Vivien, 2011.06.26 11:35)

Sziasztok! Én már többször is voltam a Csillagvárnál, rendszeresen visszajárok, és csak a Csárda miatt, mert annyira ízlenek az ételek. A barátom is vegetáriánus és bőven talál magának olyan ételt amit megeszik. (salátatál, salátatál sajttal, dödölle hagymával, tejföllel, tócsi, túrós gombóc, császár morzsa, derelye). Nekem/nekünk nem voltak ilyen gondjaink az ételekkel. Én személy szerint inkább a húsételeket keveseltem. Beszélgettem erről a pultos hölggyel, és mondta, hogy szeretnének is ezen változtatni. A menüket is nagyon szeretjük, mert bőven jóllakunk velük.(bableves+fokhagymás lángos.... stb.) Volt, hogy baráti társasággal jöttünk vissza, csoportként, ás csak miattunk maradtak tovább, mint ameddig a nyitvatartás szól. (Előre bejelentkeztünk) Szóval a kiszolgálás is tökéletes volt. Családias a hangulat, barátságosak az ott dolgozók. Szeretem, hogy minden évben találok valami újdonságot. Nem lehet megunni a finom ételeket. Szuper hely, kivételesen jó kiszolgálással. Remélem ezzel nem csak én voltam így.

vélemény

(Lina, 2011.06.26 10:04)

Sziasztok ! Ez a vega kérdés nem egyszerű . De a dödölle , a zsiroskenyér , tócsi , saláta tálak , sült burgonya ....vajon mi ? Kérdés h mennyire vagyunk finnyásak ...PL.vega tesóm , kacsazsiros kenyeret evett , meg császármorzsát , én dödöllét , ami világbajnok volt , mi a húsos ételeket keveseltük . Dehát magyaros ételeket akartunk enni . Köszi az infót , nagyon jó hely , visszatérünk

Csillagvár

(Mária, 2011.05.01 10:00)

Sziasztok !Köszönjük szépen a remek ajánlatot , nagyon klassz kiránduló helyet találtunk . A csárdában dugig laktunk , valóban kiváló a sok magyaros étel , az árak is elfogadhatóak , nagyok az adagok , gusztusos a tálalás . Fantasztikus a sajtos saláta , dödölle és a sonkás lángos . Mi találtunk vegetáriánus ételeket is , sósat , édeset is . Visszatérünk rendszeresen .

Csillagvár

(Évi, 2010.09.21 19:26)

Hát végre eljutottunk a Csillagvárba nyáron! Nagyon élveztük! Megkóstoltuk a tócsit és a dödöllét is, úgy jól laktunk, mint a duda! Jövőre mást is kipróbálunk!
Az udvaron jó kis fából készült játszótér van és a kiállítás is érdekes. Az öt éves lányom éppen úgy élvezte, mint a nyolc éves. Főleg a maci és a baba kiállítástól varázsolódtak el, de a végvári rész is lekötötte őket. Ez egy olyan hely ahova érdemes visszatérni!

Évinek

(Szamóca, 2010.01.02 10:02)

Szia Évi!
Ha gyereked van, tényleg ne hagyd ki!

Csillagvár

(Évi, 2010.01.02 07:17)

Évek óta járunk Balatongyörökre nyaralni, és amióta elkészült az M7-es végig a Balaton mellett mindig Szentgyörgynél jövünk le róla. Eddig még nem hallottam erről a csárdáról, de most olyan kedvet csináltatok hozzá, hogy nyáron bevesszük a programba! Köszönöm!

csillagvár csárda

(vivien, 2009.10.17 23:14)

sziasztok , voltunk mi is , találtunk saláta tálakat , dödöllét , lángost , tócsit , császármorzsát , barátfülét ....sok fogunkra való kaját . sőt ha bejelentkezünk elöre bármit elkészitenek kérésünkre,mire odaérünk.kár lett volna kihagyni . télen nagyon kevés az ételválaszték , de igényes.kemencében sütött tököt , és baconos kiflit is ettünk.köszönet az ajánlásért

Csillagvár

(Enikő, 2009.09.11 10:49)

Csak annyit mondok, visszajárunk!!!!
A legjobbak a napi ajánlatok. És gyerekekkel remek program.

Vegetáriánus étel

(Szamóca, 2009.09.01 10:25)

Szia!

Nekünk is nagyon tetszett minden. Sőt, már vissza is mentünk, annyira tetszett.

Az, hogy van-e vegetáriánus étel, annak függvénye, hogy ki mennyire szigorúan vegetáriánus.
Persze, hogy a sima vagy sajtos lángos nem tartalmaz húst. De együtt, egy olajban sütik a szalonnával, sonkával töltött lángosokkal. (Ez biztos. Megkérdeztem.)
Van, akinek ez belefér a "vegetáriánus étel" kategóriába, van, akinek nem.
Van, aki a húsleveset is megeszi, ha kiveszik belőle a húst, és azt mondja, hogy az húsmentes étel. És van olyan vegetáriánus, aki nem eszik olyan edényből, amiben egyszer már húst főztek vagy tálaltak.
Különbözőek vagyunk.

Én nem tartom vegetáriánus ételnek azt, amit hússal együtt, egy olajban/vízben sütöttek/főztek meg.

Csillagvár Csárda

(Lady, 2009.09.01 08:47)

Nekünk nagyon tetszett minden ,vega kaja az értékeléssel ellentétben van. Többféle . Visszatérők leszünk.

Csillagvár

(Lumnitzer Nővérek, 2009.08.31 10:33)

Ezt meg kell nézni.