Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 

SZAMÓCA RECEPT-OLDALA

RECEPT LAP - ízek, tájak, diéták...


DESSZERT SZALON, VÁC

2009.01.26

2600 - Vác,
Köztársaság út 21.

Nyitvatartás:
keddtől vasárnapig 10-től 19 óráig

 

2012.

Szakítottunk a Desszert Szalonnal.

Nem volt ez egy egyszerű és gyors folyamat. Nagy volt a szerelem évekig, nehezen múlt el. Pedig rengetegszer csalódtunk, rengetegszer lettünk átverve, hülyének nézve.

Sajnos a Desszert Szalont is elérte a magyar vendéglátós betegség: már csak a melldöngető büszkeség, a döbbenetes árak vannak meg teljesítmény nélkül.

Azt, hogy romlott süteményt kaptunk, megbocsátottuk.

Azt, hogy ehetetlen a krémes, azt, hogy olyan szilváspitét kóstoltunk az ősszel, hogy két falat is sok volt belőle, elnéztük.

Azt, hogy ahányszor műanyag tálkába kértünk fagylaltot, a tálka mindig repedt, törött volt (természetesen ennek ellenére megkérték az árát) szintén nem tettük szóvá.

Kaptunk aztán celluxszal összeragasztgatott, koszos papírdobozt a sokezer forintért megvásárolt bonbonhoz. Úgy nézett ki a doboz, mintha a kukából halászták volna ki, aztán megragasztották volna. Roppant étvágygerjesztő volt.

Kaptunk 3 centis törött marcipánmalacot 800 forintért újévkor, amiről kiderült, hogy még csak nem is sütemény, hanem egy egyszerű rózsaszín golyó 4-5 deka marcipánból. Ügyes?

Szervízdíjat számoltak föl az elvitelre vásárolt süteményre.

Olyan macaront, csokis kekszet adtak, hogy a kutyának sem kellett.

Kérdésre sem tudták megmondani, hogy az egyes sütemények miből készültek és körülbelül meddig tarthatók el hűtőgépben, miután megvásároltuk őket.

Volt, hogy zárás előtt (nem után!) elszedtek előlünk mindent az asztalról, hogy menjünk már onnan.

A tulajdonos és az alkalmazottak végtelen gőgjéről, pökhendiségéről, udvariatlanságáról jobb nem is beszélni!

Olyanok vagyunk, hogy ha egyszer megszerettünk egy helyet, nagyon szeretjük, nagyon sokat elnézünk, nagyon soká tart a hűség. Most is így volt. De amikor a mérlegen már négyszer-ötször annyi volt a negatívum, mint a pozitívum, megelégeltük a dolgot.

A sok-sok kellemetlenség mellett az döntötte el a kérdést, hogy már nagyjából két éve nem ettünk náluk olyan süteményt, ami igazán ízlett volna.

Nem megyünk mostanában a Desszert Szalonba, és nem ajánljuk másnak sem.Kidobott pénz és csalódás.

    

p1030466-dd.jpg

   

 

A MÚLT... AMIKOR MÉG SZERETTÜK A DESSZERT SZALONT

Rég volt. Igaz sem volt?

 

2009-2011.

Az általunk végigjárt cukrászdák közül Magyarországon egyértelműen itt a legfinomabb a sütemény.

Biztos, hogy valódi alapanyagokat használnak, és nem spórolnak velük. A sütemények egyszerre hagyományőrzőek és formabontóak.

Kép A gyönyörű külső teljes harmóniát alkot a csodálatos ízekkel.

A váci Desszert Szalon az a hely, ahol nem is lehet csak egy süteményt választani, mert egyszerűen muszáj megkóstolni legalább kettőt-hármat. (Nálunk ez úgy működik, hogy természetesen megkóstoljuk egymás sütijét is, és gyakran haza is viszünk néhány remekművet.)

A maximális tökéletességtől talán csak annyi választja el az itteni süteményeket, hogy számomra elég édesek. A Dobos torta vagy az Eszterházy például az én ízlésem szerint egy picit túlzottan is. De ez csak egy olyan ember véleménye, aki nem bírja a túl édes ízeket.

Nagy kár, hogy ennyire pici ez a cukrászda. Jó lenne egy belső vendégtér is, ahol az ember elüldögélhetne a süteményeket végigkóstolgatva.

  

desszert-szalon-20100606-005-ee.jpg

  

A Desszert Szalonban a fagyi és a kávé sem rossz, sőt, nagyon finom, de egyértelműen a süti a favorit.

   

desszert-szalon---gesztenyes-004-ee.jpg

   

Kedves, figyelmes gesztus, hogy a kávéhoz egy aprócska tölcsér fagyi is jár náluk a kávéscsésze szélére erősítve.

A kiszolgáló kisasszonyok kedvesek, mosolygósak.

  

desszert-szalon-vac-20090819-040-ee.jpg

  

Az árak ugyan magasabbak az átlagnál, de ezt a minőség indokolttá teszi.

Aki teheti, menjen el Vácra, hogy megkóstolja Mihályi László mestercukrász süteményeit. Sokadszori kóstolásra is azt mondom: érdemes.

    

p1030471-dd.jpg

   

Viszont - mint a munkásságának őszinte csodálója - arra az egyre megkérném Mihályi urat, hogy ne csináljanak francia krémest!  A francia krémes a Desszert Szalonnak, sajnos, nem jön össze. Főleg amíg olyan krémesek vannak a "pályán", mint a füredi Bergmanné.

Sajnos a pite sem megy a Desszert Szalonnak. Ha pite, akkor maradnék a balatonfüredi Karolinánál (vagy a sajátomnál).

 

Kép

  

A legtöbb sütemény viszont nagyon jó. A többségük olyan, amit otthon egy háziasszony nem tud elkészíteni a családja számára.

 

desszert-szalon-20110604-028-dd.jpg

    

Az évek alatt, mióta a Desszert Szalon őszinte rajongója vagyok, volt egy komoly hullámvölgy, amikor attól tartottam, vége a dicsőségnek.

Többször egymás után nem találtam egyetlen olyan süteményt sem, ami ízlett volna.

Aztán jött a mélypont: a romlott tejszínhabbal megkoronázott somlóival.

Megmondom őszintén: amikor ez történt, nem az volt rossz, hogy a somlóira romlott tejszín került. Meleg nyár volt. Egyértelmű volt, hogy nem maga a somlói romlott, hanem a valódi házi tejszín adta meg magát talán szállítás közben. Előfordul ilyesmi. Igazán nem végzetes hiba. Ami viszont fájt, az Mihályi úr reakciója volt. Mogorván, tömény utálattal az arcán közölte, hogy ennek a tejszínnek semmi baja. Igaz, utána kiküldte a somlói árát a pincérlánnyal. Nem túl derűsen távoztunk.

Aztán egy ideig nem mentünk a Desszert Szalonba.

De én hűséges természetű ember vagyok. Ha egyszer megszerettem egy helyet, ahhoz ragaszkodom. A Desszert Szalont pedig komolyan megszerettem. (Csak Mihályi úr ne lenne olyan mogorva ember!)

Néhány héttel a somlóis eset után újra próbálkoztunk. Érdemes volt.

Azóta jópár hónap eltelt, és a Desszert Szalon még mindig a legjobb cukrászda az országban.

Legutóbb megint egy vadonatúj kreációt kóstoltam. Fantasztikus volt!

 

Kép

 p1020984-dd.jpg

p1220477-dd.jpg

p1030733-dd.jpg

p1030493-dd.jpg 

p1220499-dd.jpg

  

 

Értékelés 

 

A "jeles" osztályzat 5 mosolygós csillag.
    A csillagok egytől ötig az iskolai egyes, kettes.. ötös érdemjegynek felelnek meg.

Az hattól tízig adható plusz csillagok azt jelentik, hogy a kapott szolgáltatással kivételesen meg voltunk elégedve. Ezek a csillagok külön dicséretet jelentenek a jeles osztályzat mellé.

 

 

Sütemények:                        Kép KépKép

Fagylalt:                               KépKép

Kávé, tea:                            KépKépKépKép

Kiszolgálás:                   KépKép

Hangulat:                              KépKépKép

A vendégtér kialakítása:     KépKépKép

Tisztaság:                              KépKépKépKépKép

Mosdó (tisztasága):             KépKépKépKép

Ár-érték arány:                 KépKép

   

Ha más a véleményed, írd meg!

Természetesen nem vagyunk tévedhetetlenek. És ahány ember, annyiféle ízlés.

Lehet, hogy amikor ott jártunk, éppen rossz volt a csillagok állása vagy migrénje volt az ott dolgozóknak. De persze az is lehetséges, hogy mi láttuk túl rózsaszínben a világot azon a napon, és azt is ehetőnek/ihatónak találtuk jókedvünkben, amit te a szomszéd kutyájának se adnál oda.

Mondd el a véleményedet te is!

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Régi cukrászda

(Szandi, 2009.08.18 19:23)

Ez egy nagyon klassz hely,finom sütikkel,kedves kiszolgálással!Abszolút megéri az árát!Amennyiben jól emlékszem a Desszertszalon helyén régen is cukrászda volt, még pedig a Boda cukrászda!!

Mihályi

(Anna, 2009.08.16 14:50)

Ezek a sütik tényleg tudnak valamit! Nagyon jó keze van ennek a MIhályi Úrnak! MIndenkinek csak ajánlani tudom! ERre kellene hogy haladjon a magyar cukrászat!

Surányi

(Szamóca, 2009.08.03 12:53)

Akik ott laknak, azok is jobban teszik, ha más cukrászdát keresnek.
A Desszert Szalonról mi a véleményed?

Surányi

(mibolyka, 2009.08.03 12:01)

Ebben tökéletesen igazad van. Én csak azért irtam, azt hittem nem tudod.
Oda egy db kiránduló nem megy be. De még a helyiek közül is csak azok akik ott laknak a környéken.

Surányi

(Szamóca, 2009.08.03 11:38)

Szia!
Igen, tudom, hol az új Surányi, de bárcsak ne tudnám!
Jobban tették volna, ha megszűnnek, amikor kiköltöztek Szentendre óvárosából a lakótelepre. Nagyjából annyi a különbség a régi és az új között, mint a középkori műemlék házak és a lakótelep között: ég és föld.

Surányi

(mibolyka, 2009.08.03 10:57)

Szia szamóca!
Szentendrén, a Görög kancsó utcájában lévő régi Surányiról irtál?

Az új Surányi a Rózsa utcában van, a város Pest felöli végén.

Régi cukrászda

(mibolyka, 2009.08.03 10:52)

Szia kaleva!
Csak nem a váci Postaparkban lévő aprócska cukiról irtál?
Az egy nagyon régi, patinás kis hely volt.
A neve Krup cukrászda. Sajnos megszünt valami semmilyen kifőzde lett a helyén.

kritika

(blogger, 2009.07.31 09:19)

Ez tényleg egy tuti hely. Két baj van vele. Kéne egy belső beülő tér, és drága. /Tudom a minőséget meg kell fizetni./

süti

(miszisz, 2009.07.30 15:12)

Én idén voltam elöször, tényleg nagyon jó hely. Feledhetelen élményem lesz a CSiksomlói elnevezéssel illetett somlói egy kb 3 cm széles és 2o cm hosszú csik tányérban. Az aminek a képe látható az Értékelés felett.

Szia! :)

(Szamóca, 2009.07.30 12:34)

Hát... lehetett. :)
De inkább az apja.

csuda - sütik

(kaleva, 2009.07.30 12:07)

De ükapja az lehetett ....talán!!! Csak a nosztalgia kedvéért, jó?

Cukrászda

(Szamóca, 2009.06.15 17:53)

Szia!

Ez a cukrászda a Főtér egyik sarkában van.
De nem hiszem, hogy ez a cukrászda volt, ahova gyerekkorodban jártál, mert ennek a tulajdonosa egy 45-50 körüli cukrász (aki megnyerte a világ legjelentősebb cukrászversenyét).

Az emlékekről...
Nekem a szentendrei Surányi az egyik kedvenc gyerekkori emlékem. Ezért fáj nagyon, hogy iszonyatosan lepusztult.

csuda - sütik

(kaleva, 2009.06.15 17:36)

Valamikor gyerekkoromban -ezer éve!- Vácra jártunk cukrászdába, fagyizni, süteményt venni, - apám, nagyapám esküdött rá, hogy ott készítik a legjobbakat - ők ott születtek. Kicsi cukrászda volt, de már nem tudnám megmondani sem a nevét, sem az utcát. Ez most mind eszembe jutott, ahogy Vácot említetted.....


« előző

1 | 2 | 3