10 PERCES KEKSZ
Ennek a keksznek az elkészítése valóban maximum 10 perc a hozzávalók kimérésével, összekeverésével, a keksz megsütésével, sőt, díszítéssel együtt.
Hozzávalók:
10 dkg vaj, 1 tojás, 3 evőkanál cukor, 25 dkg liszt, 5 dkg durvára darált vagy összevágott dió, 1 citrom reszelt héja, fél mokkáskanálnyi fahéj, negyed mokkáskanálnyi sütőpor, negyed mokkáskanálnyi szódabikarbóna. A kekszek tetejére díszítésként esetleg olvasztott csoki.
Elkészítés:
A vajat a cukorral és a tojással robotgép segítségével habosra keverjük. Az így kapott krémbe belekeverjük a többi hozzávalót. Egy formázható, de puha masszát kell kapnunk.
Sütőpapírból kivágunk egy akkora kört, amekkora a mikrosütőnk üvegtányérja. A sütőpapírt az üvegtányérra tesszük. A tésztából formált diónyi gömböket pedig körberakjuk a sütőpapíron úgy, hogy minimum 4-5 centi távolság legyen közöttük (mert sülés közben a kekszek szétterülnek). A golyók tetejét villával egy kicsit lenyomjuk, aztán betesszük a mikróba.
A kekszeket 700-750 W-on két, két és fél percig sütjük. Ezután kivesszük a tálat, és a süteményt hagyjuk kb. öt percig hűlni. Ezután vesszük le a papírról.
A kekszek sütését addig folytatjuk, amíg az összes alapanyag el nem fogy.
A pontos sütési időt mindenkinek magának kell kitapasztalnia, mert a mikrohullámú sütők teljesítménye nagyon különböző.
Az ízesítést természetesen változtathatod saját ízlésed szerint. Dió helyett tehetsz a kekszekbe kakaóport, mogyorót, mazsolát, aszalt áfonyát vagy más aszalt gyümölcsöt...
A sütőpapírból kivágott körlapot nem kell minden sütésnél cserélni. Egy sütőpapír lap elég az összes tészta megsütéséhez. Fontos, hogy olyan sütőpapírt használj, ami nem ragad! Én alufixet szoktam használni. Ebben a márkában még soha nem csalódtam.
Nálam a fönt leírt alapanyagokból 30 db keksz készült. De a darabszám természetesen a kekszek nagyságától függ.
Az így elkészített ropogós keksz jól lezárt dobozban hosszú ideig eltartható.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Lehet pl. dió helyett kakaót használni?
Receptek
(Máté, 2012.08.23 22:16)Szia szamoca nagyon tetszik az oldalad és ki is fogunk próbálni pár receptet ez már a kedvenc eoldalam olyan finomnak néznek ki talán már holnap sütünk is egy kicsit
Mikrohullámú sütő.
(Lidike, 2012.01.10 20:19)
Egészségtelen, sőt káros a használata, mivel a mikrohullámok megváltoztatják az étel szerkezetét, amit a szervezet nem nagyon tolerál.
Használjuk inkább a jól bevált sütőnket!
keksz
(Noemi, 2010.11.09 16:21)
szia,
mivel átmenetileg nincs sütőm, így nagyon rákattantam a mikrós sütikre és kekszekre! márcsak a szerzőt "ismerve" is tudtam, hogy ez csak finom lehet - és nem csalódtam! a dióhoz tettem durvára aprított csokit is, és nagyon szuper lett!
karácsonyi feelinges mikrós keksz nincs a tarsolyodban?????? :-)
köszönöm a receptet!
10 perces keksz
(Zsófi, 2010.03.13 13:35)Naponta csinálom ezt a kekszet mióta fenn van a recept, imádjuk, hálásan köszönöm. Csináltam már dió helyett mogyoróval is, próbáljátok ki úgy is, isteni.
Zsírpapír
(Szamóca, 2010.03.12 19:20)
Szia!
Ugye nem zsírpapíron, hanem sütőpapíron sütötted?
10perces keksz
(nenszy70, 2010.03.12 19:10)tegnap probáltam ki mikroba a zsirpapirra rágagadt és és olyan kemény lett.igy kisütöttem a rendes sütöbe és puha maradt és nagyon finom lett.
Sütő
(Szamóca, 2010.03.12 10:33)
Szia Zsuzsi!
Hagyományos sütőhöz találsz egy csomó kekszreceptet itt, az oldalon. Nézz szét inkább azok között!
Grill
(Szamóca, 2010.03.11 08:33)
Szia!
Nem kell hozzá grilles mikró. Sima mikróban kell készíteni.
kekszes 10 perces
(nenszy70, 2010.03.08 20:24)nagyon jó recept.de az én mikrom nem grilles!!!!!!!! akkor hol süssem meg?
10 perces keksz
(Anikó, 2010.03.06 11:18)
Nagyon jó megyek és ki is probálom
remélem sikerül!
Kekszesről
(Kati , 2010.03.05 18:20)Sok kekszeset ismerek, de ezt nem ki fogom holnap probálni.
10perces kekszről
(Syssy, 2010.03.05 14:53)
Jajj de jó ezt én is ki fogom próbálni:D:D:D
Remélem sikerülni fog...
Keksz
(Dina, 2013.03.26 16:53)