AMERIKAI PALACSINTA
Hozzávalók (15-20 db palacsintához):
4 tojás, 15 dkg liszt, 2 dl tej, csipetnyi só, fél mokkáskanál vaníliás cukor, 1 púpos mokkáskanál sütőpor, (1 evőkanál étolaj).
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk.
A tojássárgákat csomómentesre keverjük a sütőporral összeszitált liszttel és a tejjel.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a cukorral és a sóval. A tojásfehérjehabot a tojássárgás krémbe forgatjuk óvatosan, hogy a habot ne nagyon törjük össze.
Egy tapadásmentes palacsintasütőt fölmelegítünk. (Biztonság kedvéért kikenhetjük kis étolajjal.) A serpenyő jó meleg legyen, de ne tűzforró, mert ha túl forró, a palacsinták odaégnek.
A tésztából két evőkanálnyi halmokat rakunk a palacsintasütőbe ügyelve, hogy nagyjából köralakban terüljenek szét.
A palacsinták alsó fele nagyjából fél perc alatt aranybarnára sül. Ekkor lapátkanállal alájuk nyúlva megfordítjuk őket, és a másik felüket is megsütjük.
A kész palacsintákat juharsziruppal, lekvárral, csokoládéöntettel vagy egyszerűen csak porcukorral megszórva tálaljuk.
Tipp:
Ugyanebből a tésztából süthetsz sós palacsintát is. Akkor természetesen ne tegyél bele cukrot, viszont keverhetsz a tésztába apróra vágott snidlinget vagy más zöldfűszert, esetleg kis sonkakockákat, és tálalhatod reszelt sajttal megszórva vagy tejföllel meglocsolva.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Ez az étek azért jó, mert a tölteléket úgy variálhatom, ahogy a család apraja igényli. Igazi siker!
A KAJÁRÓL!- JAVÍTÁS!!!!!
(ANNA ANGÉLA EMŐKE, 2014.10.02 17:40)
....................5-ÖST KAPUNK RÁ VAGY 1-EST!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Re: A KAJÁRÓL!- JAVÍTÁS!!!!!
(ANNA ANGÉLA EMŐKE, 2014.10.02 17:41)COOOOOOOOOOOOOOOOOLLLLLL!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
A KAJÁRÓL!
(ANNA ANGÉLA EMŐKE, 2014.10.02 17:37)
A PALAPICSA JJJJJÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓÓ A SULIFŐZÉSRE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ÉS ERRE BIZTI HOGY 5-ÖST KAPUNK RÁ VAGY -EST!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
amerikai palacsinta
(zsuzsa, 2014.08.01 16:50)
most sutogetem,annyit változtattam,h.vajat tettem olaj helyett,nagyon finom,konnyu.Kosz a receptet!!!:)
amerikai palacsinta
(Ibolya, 2013.01.21 14:52)Azt szeretném kérdezni,hogy cukor nem kell bele?
Amerikai palacsinta
(Ádi, 2011.04.09 18:26)Nagyon finom és guszta lett hála ennek az oldalnak e nélkül nem jötem vollna rá hogy kell csinálni az amerikait.
Vélemény a receptről.
(István, 2016.04.15 07:41)