BABAPISKÓTA
Hozzávalók:
50 dkg liszt, 10 dkg porcukor (+ esetleg egy csomag vaníliás cukor), 10 dkg vaj, 2 tojás sárgája, fél csomag szalalkáli, tej (amennyi ahhoz kell, hogy nyújtható tésztát kapjunk, kb. 1,5-2 dl).
Elkészítés:
A szalalkálit egy deci tejben feloldjuk, aztán a hozzávalókat mind összegyúrjuk úgy, hogy apránként tejet adunk a tésztához, amíg jól gyúrható nem lesz (vigyázat, nehogy túl folyós legyen!), utána a tésztát kb. 3 milliméter vastagra nyújtjuk és piskóta szaggatóval kiszaggatjuk. (Akinek nincs babapiskótához való szaggatója, szaggasson kis pogácsaszaggatóval apró korongokat a tésztából. Így is éppen olyan finom.)
A piskótákat 180 fokra előmelegített sütőben kb. 12-15 perc alatt aranysárgára sütjük. Vigyázat, könnyen megégnek!
Tipp:
A tésztába gyúrhatsz 5 dkg durvára darált diót és ízesítésképpen reszelt citromhéjat is. Nagyon finom lesz tőle a sütemény.
A babapiskótákat díszítheted csokoládéval, cukorgyöngyökkel, dióval, mandulával, kókuszreszelékkel...
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
megsütöttem a gyerekeknek hát ez isteni finom lett gyorsan elfogyott ,igaz különböző formákat sütöttem mert nincs babapiskóta formám de így is jó lett
Köszönöm
(Erika, 2010.10.25 22:03)
Most megsütöttem, és visszajöttem megnézni, hogy mindent jól csináltam-e :) Izre nagyon finom, viszont a teteje fehér maradt. Az alja már szépen pirosodott, de a teteje csak nem akart. A Te képeden viszont úgy látom, hogy a teteje is pirosodik egy kicsit. Gondolom ez függ a tűzhelytől...
Most már csak azon izgulok, hogy a családnak is ízlenjen :D Magamnak biztos, hogy fogok még sütni máskor is.
Szalalkáli
(Szamóca , 2010.10.24 20:18)
Szia Erika!
Itt egy csomagban 15 gramm szalalkáli van. Remélem, ez segít!
Kérdés
(Erika, 2010.10.24 11:20)
Én külföldön élek, és néha hiányzik a babapiskóta. Szivesen kipróbálnám ezt a receptet. Meg tudnád mondani, hogy a fél csomag szalalkálé kb mennyi? mokkáskanálnyi? Itt nem kis tasakokban kapható és fogalmam sincs mennyit tegyek bele.
Köszönöm, ha segitesz!
Babapiskóta
(Szamóca, 2010.04.14 12:11)Nagyon örülök, lányok, hogy nektek is sikeretek volt vele.
Babapiskóta
(Zsuzsa, 2010.03.31 15:50)Nagyon jó recept köszönöm szépen a gyerekek nagyon szeretik.
babapiskóta
(Évi, 2010.03.19 07:16)Nagyon jó recept, köszönöm szépen, csak ilyen babapiskótát eszünk.
babapiskóta
(TIMI, 2012.01.06 14:35)