Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 

SZAMÓCA RECEPT-OLDALA

RECEPT LAP - ízek, tájak, diéták...


CSOKIVAL TÖLTÖTT MUFFIN

2011.09.30

Hozzávalók (12 nagy muffinhoz):

A tésztához: 20 dkg liszt, 10 dkg jó minőségű csokoládé megolvasztva, 2 tojás, 10 dkg cukor, 2 dl tejszín, 1 dl étolaj, csipetnyi só, csipetnyi fahéj, fél kávéskanál sütőpor
fél kávéskanál szódabikarbóna.
A töltelékhez: 1 dl tejszín, 7-8 dkg jó minőségű csokoládé, 1 evőkanál rum.

  

p1050684-dd.jpg

  

Elkészítés:

A töltelékhez a csokoládét a tejszínbe tördeljük, és addig melegítjük, amíg teljesen fölolvad. Félretesszük hűlni. Miután kihűlt, belekeverjük a rumot, és mélyhűtőbe tesszük.
A tésztához a hozzávalókból egynemű krémet keverünk.
A muffintepsi mélyedéseit kibéleljük papírkosárkákkal. Minden kosárkába egy-egy kanál tésztát adagolunk. A mélyhűtőből elővesszük a csokit (dermedtnek, de nem kővé fagyottnak kell lennie), és a muffinkosarakba egy-egy teáskanálnyi fagyos csokikrémet kanalazunk úgy, hogy a csoki ne érjen a muffinpapír széléhez. A csokit ezután teljesen beborítjuk a maradék tésztával.
A muffinokat 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük.Addigra a külsejük megszilárdul, a közepükben pedig folyós marad a csokoládé.

  

p1050686-dd.jpg

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Csokival töltött muffin

(Niky, 2012.03.07 18:48)

Szia! Azt szeretném kérdezni,hogy a receptben írtál tejszínt és hogy az milyen tejszín?Főzőtejszín vagy sütéshez való??Köszi!Niky

Re: Csokival töltött muffin

(Babi, 2016.02.12 10:42)

Kérdés szintén az hogy milyen tejszín kell bele

Re: Csokival töltött muffin

(Babi, 2016.02.12 10:44)

Kérdés szintén az hogy milyen tejszín kell bele

muffin

(jessica, 2014.09.12 14:57)

azta főző tejszín vagy sütéshez valo??

Re: muffin

(kocsis judit, 2014.11.27 11:58)

muffin

(kata, 2014.08.28 15:36)

nagyon inycsiklando megcsinálom!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!