Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 

SZAMÓCA RECEPT-OLDALA

RECEPT LAP - ízek, tájak, diéták...


GYÜMÖLCSÖS MUFFIN

2008.01.22

Hozzávalók (egy két decis pohárral mérve):
A csokis tésztához:
2 tojás, fél pohár tej, fél pohár olaj, fél pohár instant cukrozott kakaópor (pl. Nesquik), 1 pohár liszt, fél csomag sütőpor, 1 tábla csokoládé fél centis kockákra vágva.
A gyümölcsös tésztához:

2 tojás, fél pohár tej, fél pohár olaj, fél pohár cukor, 1 pohár liszt, fél csomag sütőpor, fél pohár kandírozott gyümölcs apró kockákra vágva vagy fél pohár nagyon lecsöpögtetett friss vagy befőtt gyümölcs (lisztben meghempergetve, hogy ne süllyedjen le).

 

Kép


Elkészítés:
Két keverőtálat készítünk elő. Az egyikben összekeverjük a csokis tésztához a két tojást, a tejet, olajat és a kakaóport, majd végül a sütőporral egybeszitált lisztet és a csokidarabkákat.
A másik tálban a gyümölcsös tésztához a másik két tojást keverjük össze a tejjel, olajjal, cukorral, végül a sütőporos liszttel és a kandírozott gyümölccsel (vagy a jól lecsepegtetett friss illetve befőtt gyümölccsel).
A muffinsütőt kivajazzuk vagy kibéleljük papírkosárkákkal. A mélyedéseket félig megtöltjük a csokis tésztával, majd a csokis tészta tetejére kanalazzuk a gyümölcsös tésztát.
A muffinokat előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.


Tipp:
Ugynezt a tésztát süthetjük gyümölcsös lepényként kisebb tepsiben (vagy dupla adagból nagyobb tepsiben) is. Akkor is alulra kerül a csokis tészta, ezen oszlassuk el egyenletesen a gyümölcsös réteget. A tetejét pedig sütés után vonjuk be csokival.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Terikének

(Szamóca, 2010.01.18 16:43)

Örülök neki. :)

Véléemény

(Terike, 2010.01.18 16:15)

Köszi a receptet, ma elkészítettem mindkettőt és valóban nagyon finom lett. Már sok maffin receptet kipróbáltam, de ez tetszik a legjobban!

Muffin

(Carpi, 2009.06.08 11:16)

Ez alapján csináltam én is az első muffinom, aszalt gyümölcsel. NAGYON finom

Szia Gergő!

(Szamóca, 2008.07.04 12:00)

Persze, hogy lehet. :)

?,,

(gergő, 2008.07.03 15:38)

lehet az aszalt izé helyett is csokit rakni bele?

Szia!

(Szamóca, 2008.07.03 09:58)

Ezt a Szamos Cukrászdában vettem, de a nagyobb szupermarketekben is szokott lenni.

pécel

(gattaka, 2008.07.03 09:20)

honnan veszed ezeket a gyöngyöket?