VÍZÖNTŐ

Ennek a süteménykészítési módszernek az a lényege, hogy "instant süteményport" keverünk, ami lezárt zacskóban vagy dobozban hetekig eltartható, mindig csak pár pohárnyit kell elvenni belőle, amikor egy adag süteményt szeretnénk sütni. Ha ráírjuk a süteménytport tartalmazó zacskóra vagy üvegre a "használati utasítást", a sütésben-főzésben nem túl járatos családtagjaink (pl. a gyerekek is) remek sütiket tudnak sütni önállóan, vagy (óvodások) kis segítséggel.

  A 8 éves kicsi lányom kakaós süteményporból önállóan sütött muffinjai     

Hozzávalók az instant kakaós süteményporhoz (2 dl-es pohárral vagy bögrével mérve):

6 pohár liszt (vagy 5 pohár liszt + 1 pohár zabpehely), 2 pohár cukor (lehet porcukor, kristálycukor vagy barnacukor), negyed pohár kakaópor, 1 csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, csipetnyi só, összesen 1 pohár apróra vágott csokoládé vagy durvára darált dió/mogyoró vagy mazsola/aszalt gyümölcs.

Elkészítés:

A hozzávalókat egy tálban alaposan összekeverjük, aztán egy jól lezárható műanyag dobozba, üvegbe vagy vastag nejlonzacskóba töltjük. Hűvös helyen tároljuk.

Ez a mennyiség kb. két adag (24 db nagyméretű) muffinhoz elegendő.

Hozzávalók egy adag (12 hagyományos méretű) muffinhoz:

4 (2 dl-es) pohár instant muffinpor, 1 pohár tej, fél pohár étolaj, 1 tojás.

Elkészítés:

A hozzávalókat egy tálban összekeverjük. Az így kapott tésztát a muffinsütő tepsi mélyedésibe rakott papírkosárkákba kanalazzuk. A muffinokat előmelegített 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük.

Tipp:

Ha ajándékba akarod adni a süteményport, ne keverd össze teljesen a hozzávalókat. A fehér hozzávalókat (liszt, cukor, sütőpor...) keverd össze egymással, oszd két részre, az egyikbe keverd bele a kakaóport. Készíts elő egy szép, széles szájú üveget (lehet egy szép befőttes üveg is), önts bele kb. 1-1,5 cm vastagon a fehér hozzávalókból, erre mondjuk a kakaóval elkevert porból, erre egy diófélét, erre mondjuk megint fehér port, erre a darabokra vagdalt csokit... és így tovább, csíkosan rétegezve. Az üvegre készíts egy címkét, amire ráírod, hogy a megajándékozott keverje össze alaposan a port, és a porból tej, olaj, és tojás hozzáadásával süssön pl. muffint.