Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 

SZAMÓCA RECEPT-OLDALA

RECEPT LAP - ízek, tájak, diéták...


VANÍLIAKRÉMES TEKERCS

2008.01.03

Hozzávalók:

A tésztához (egy nagy gáztepsihez): 6 tojás, 6 evőkanál cukor, 6 evőkanál liszt.

A töltelékhez: 2 csomag vaníliás pudingpor, 6 dl tej, 10 dkg vaj, 10 dkg cukor.

A sütemény díszítéséhez: csokoláforgács.

 

p1540650-dd.jpg

  

Elkészítés:

A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjékből, a cukrot kanalanként hozzáadva, kemény habot verünk. Beleöntjük a tojássárgákat, és még 2-3 percig verjük a habverővel. Ezután a robotgépet félretesszük, és fakanállal óvatosan, apránként belekeverjük a habba a lisztet.

A habos tésztát egy nagy, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, egyenletesen szétterítjük, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. (Körülbelül tíz perc alatt megsül.)

Amikor megsült, a sütőpapír segítségével szorosan föltekerjük. Így, föltekerve hagyjuk kihűlni.

A krémhez a pudingporból és tejből a cukorral sűrű pudingot főzünk. A hűlő pudinghoz apránként hozzákeverjük a vajat.

A kihűlt piskótalapot szétcsavarjuk.

Rákenjük a kihűlt vaníliakrém háromnegyed részét, majd a roládot szorosan feltekerjük. A külsejét bevonjuk a krém maradékával, és megszórjuk csokoládéforgáccsal.

 

p1540649-aaa.jpg

Tipp:

A tésztát úgy is készíthetjük, hogy a lisztbe egy evőkanál sötét, holland típusú kakaóport keverünk.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Vanilaitekercs úk ízvilágáról, behelyettesítés módjáról.

(Anikó, 2014.05.02 14:31)

Kiváló ez a süti, szeretik a gyerekek, és még viszonylag nem is drága.

A Vaniliakrémesről

(Kornélia, 2013.02.15 10:15)

Gyorsan elkészíthető mutatós süti, most készítettem az ízét még nem tudom, de nagyon jól néz ki.

Vaníliakrémes tekercs

(Szamóca, 2010.11.07 10:38)

Szia Márti!
Persze, hogy meg lehet csinálni csokisból is.

vaníliakrémes tekercs

(Márti, 2010.11.07 07:57)

Szia!

Szerinted ugyanígy megcsinálhatom csokis pudingporból???Tegnap csináltam 3 tortát, ma még kell majd egyet csinálnom holnapra a bölcsibe, és valami egyszerű töltelékre gondoltam, mert nem sok időm lesz rá....

köszönöm:)

Vaníliás tekercs

(Szamóca, 2009.10.19 09:32)

Szia! Örülök, hogy neked is ízlett. :)

Csillagviki!

(Kaccs, 2009.10.19 08:36)

Köszönöm a receptet, nagyon fini volt a süti:)

Kedves Szamóca!

(Petra, 2008.10.13 19:15)

Köszönöm a gyors válaszodat! :)

Szia Petra!

(Szamóca, 2008.10.11 16:02)

Én a Billában vettem. Az Oetker gyártja.

Csokigyöngy

(Petra, 2008.10.11 13:34)

Szeretném megkérdezni, hogy ilyen csokigyöngyöket hol lehet beszerezni? ELőre is köszi ;)