MIT FŐZZEK HOLNAP ?

Hozzávalók:

50 dkg tisztított barack (jó hozzá a sárgabarack is, az őszibarack is), 2 dl tejszín, 25 dkg mascarpone, porcukor vagy édesítőszer (a cukor mennyisége attól függ, hogy a gyümölcs mennyire savanyú, én kb. 2 evőkanálnyit használok, de ez lehet több is).

Elkészítés:

A gyümölcsöt kimagozzuk, héját lehúzzuk, a gyümölcshúst a cukorral és a tejszínnel összeturmixoljuk, aztán összekeverjük a mascarponéval.

Az így kapott krémet fagylaltgépbe töltjük és fagylalttá keverjük.

Ha nincs fagylaltgéped, a fagyit mélyhűtőben fagyaszd meg negyed óránként átkeverve.