TRIFLE
Hozzávalók:
piskóta, sherry vagy likőr esetleg rum, gyümölcs (lehet fagyasztott vagy befőtt, de esetleg lekvár is), vaníliakrém vagy mascarponekrém.
Elkészítés:
A hozzávalókat tálba vagy kehelybe, pohárba rétegezzük.
EPRES TRIFLE
Hozzávalók:
kakaós piskóta vagy brownie, eper (lehet fagyasztott is), narancslikőr (esetleg más likőr vagy rum), mascarpone, habtejszín, cukor.
Elkészítés:
A porcukorral és likőrrel ízesített mascarponét óvatosan összekeverjük a kemény habbá vert tejszínnel. (Minden tíz deka mascarponéhoz 1 dl tejszínből vert habot számítunk.)
Egy tálba vagy pohárba rétegezzük a hozzávalókat úgy, hogy a piskótát mindig meglocsoljuk egy kis likőrrel.