AVOKÁDÓKRÉM
Hozzávalók:
1 közepes nagyságú érett avokádó, 1 gerezd fokhagyma, 1 mogyoróhagyma vagy kis fej lilahagyma, só, csipetnyi reszelt szerecsendió vagy őrölt fehérbors, 1 kiskanál lime- (zöldcitrom)lé vagy citromlé, 1 evőkanál sűrű tejföl, 1 közepes paradicsom, aki szereti a csípőset annak kis apróra vágott erőspaprika vagy csipetnyi tört csili.
Elkészítés:
Kikanalazzuk az avokádót a héjából, egy villával jól összetörjük és összekeverjük a limelével/citromlével, tejföllel. Fokhagymanyomóval belenyomunk vagy belereszeljük a fokhagymát, beleszórjuk a sót, szerecsendiót/borsot és az apró hagymakockákat, aztán összekeverjük.
A paradicsom héját lehúzzuk, magjait és levét eltávolítjuk. A paradicsomhúst kis kockákra vágjuk, és közvetlenül fogyasztás előtt a paradicsomot is belekeverjük a krémbe.
Pirítósra kenve vagy friss péksüteménnyel, esetleg belemártogatni való zöldséghasábokkal tálaljuk.
A képen szereplő másik két krém receptjét itt találod:
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nagyon finom én egy kevés olívaolajat is tettem hozzá,a paradicsomot viszont kihagytam.
Avokádókrém
(Krisztina, 2010.11.30 11:53)Köszi a receptet, ki fogom próbálni. Eddig az avokádót csak egyféleképpen szerettem, de azt nagyon. Fölszeletelem, sötét szójaszószba mártogatva eszem. Esetleg barnakenyeret mellé.
Avokádokrém
(Szamóca, 2009.12.20 07:46)
Szia!
Köszönöm szépen a receptet! Ha nem bánod, bemásoltam az olvasók receptoldalára.
mexikói avokádó krém
(Babocas, 2009.12.20 06:00)
Mexikói avokádó krém (guacamole):
avokádó
apróra vágott paradicsom
apróra vágott hagyma
só
bors
citromlé
cilantro
Összeturmixolni. Ha el kell tenni hosszabb időre, akkor érdemes az avokádó magját benne tartani a krémben, mert akkor nem barnul meg. Kukorica chipsszel tálalni.
Szia Zsóka!
(Szamóca, 2008.11.26 10:19)
Köszönöm szépen a receptedet!
Így is nagyon finom lehet.
tajga43@citromail.hu
(Zsóka, 2008.11.20 22:39)Én így tanultam:avokádót villával szétnyomni,elkeverni 1 db restelt főtt tojással,adunk hozzá 1 kvk.mustárt,sót,frissen őrölt borsot és legalább 1 óra hosszat hűtőben érleljük.
az avokádó krémről
(ági, 2012.02.19 19:08)