Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 

SZAMÓCA RECEPT-OLDALA

RECEPT LAP - ízek, tájak, diéták...


PADLIZSÁNOS LECSÓ

2008.01.11

p1330763-dddd.jpg

   

Hozzávalók:

padlizsán, paprika, paradicsom, vöröshagyma, ízlés szerint más zöldségek (cukkini, zsenge tök, patiszon, gomba, póréhagyma, medvehagyma...), olaj, só, esetleg egy csipet bors.

Elkészítés:

A feldarabolt padlizsánt, paprikát és a hagymát állandóan kevergetve elősütjük az olajban. Mikor kicsit pirulni kezdenek, hozzájuk keverjük a darabokra vágott (héjától megszabadított) paradicsomot, kicsit megsózzuk, és ízlés szerint puhára pároljuk. (Én úgy szeretem, ha nem fő szét a zöldség.)
Tálalhatjuk főtt rizzsel, bulgurral.

 

p1580057-dd.jpg


Tojással:

p1420598-dd.jpg

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Szia!

(Szamóca, 2008.05.17 12:47)

Jól hangzik! Ki fogom próbálni.

palasthy.m@gmail.com

(marika, 2008.05.16 16:24)

padlizsán,cukkini,paprika,paradicsom,hagyma.karikázok,kockázok,és oliván összefözöm.vegamix bele.a végén kakukkfüvel még megszórom,és szoja virslit karikázok bele.őrülten jó.