ITT A KIFŐZTÜK INGYENES GASZTROMAGAZIN LEGÚJABB SZÁMA!
PADLIZSÁNOS LECSÓ
Hozzávalók: padlizsán, paprika, paradicsom, vöröshagyma, olaj, só.
Elkészítés:
A feldarabolt padlizsánt, paprikát és a hagymát állandóan kevergetve elősütjük az olajban. Mikor kicsit pirulni kezdenek, hozzájuk keverjük a darabokra vágott (héjától megszabadított) paradicsomot, kicsit megsózzuk, és puhára pároljuk.
A végén keverhetünk hozzá néhány felvert tojást, amikkel jól összeforraljuk a lecsót vagy tálalhatjuk főtt rizzsel, bulgurral.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Jól hangzik! Ki fogom próbálni.
palasthy.m@gmail.com
(marika, 2008.05.16 16:24)padlizsán,cukkini,paprika,paradicsom,hagyma.karikázok,kockázok,és oliván összefözöm.vegamix bele.a végén kakukkfüvel még megszórom,és szoja virslit karikázok bele.őrülten jó.
Szia!
(Szamóca, 2008.05.17 12:47)