Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 

SZAMÓCA RECEPT-OLDALA

RECEPT LAP - ízek, tájak, diéták...


BÉCSI SZELET

2008.01.29

Hozzávalók (4 személyre):

1 kg borjúhús (comb, karaj, felsál), só, őrölt bors. A panírozáshoz: egy bögre liszt, 3 tojás, egy bögre zsemlemorzsa, só. A sütéshez: étolaj.

  

Kép

  

Elkészítés:

A húst nem túl vékony, és lehetőleg jó nagy szeletekre vágjuk. Kicsit kiklopfoljuk. (Tényleg csak egészen enyhén. Tilos papírvékonyra verni!) A szeleteket kissé megsózzuk, megborsozzuk.

A tojásokat ízesítjük fél mokkáskanál sóval és egy villával enyhén fölverjük.

A hússzeleteket  megforgatjuk lisztben, belemártjuk a fölvert tojásba, aztán morzsába bundázzuk.

Bő forró olajban a hússzeletek mindkét oldalát megsütjük.

Tálalásnál a köreten kívül citromszeleteket adunk hozzá.

 

p1300253-dd.jpg

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

5540 Szarvas Mátyás király utca.2

(Nagy János, 2015.12.26 16:25)

Nagyon jó és szép éltel lol nagyon finom volt hú de meg ennem Mégegyszer!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Íze

(Szandi, 2014.03.08 13:59)

Nagyon szép biztosan az íze is nagyon finom lett. Ez a kedvenc ételem. <3 :)