Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 

SZAMÓCA RECEPT-OLDALA

RECEPT LAP - ízek, tájak, diéták...


FASÍRTOS SPAGETTI

2008.01.24

Az ötletért hálás köszönet Kirának! 

Hozzávalók: 50 dkg spagetti.

A fasírtokhoz: 30 dkg finomra darált hús, 1 db tojás, 1 kis mokkáskanál só, egy-két csipetnyi őrölt bors, egy evőkanálnyi apróra vágott friss petrezselyemzöld, 5 dkg reszelt Parmezán sajt, 1 gerezd fokhagyma reszelve, a kisütéshez étolaj.

   

Kép

   

A mártáshoz: 20 dkg darált hús, 1 kisebb fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 7-8 dl sűrű paradicsomlé, 1 kiskanálnyi apróra vágott friss bazsalikom, kakukkfű és oreganó (ha nincs friss fűszernövény otthon, csak szárított, akkor a szárítottból elég egy mokkáskanálnyi),  só, cukor.

Elkészítés:

A fasírt hozzávalóit összegyúrjuk, és apró, mogyorónyi nagyságú fasírtokat készítünk. A fasírtokat forró olajban megsütjük, aztán félretesszük.

Egy-két evőkanál olajon üvegesre sütjük az apró kockákra vágott vöröshagymát, beletesszük a 20 dkg darált húst, belereszeljük a fokhagymát, és állandóan kevergetve megpirítjuk a húst. Ezután felöntjük paradicsomlével, megsózzuk, hozzáadunk egy kis cukrot (a paradicsom savanyúságától függő mennyiségben), beleszórjuk a fűszernövényeket. A mártást sűrűn megkeverve kb. negyed óráig főzzük. (Ha nagyon besűrűsödne, kis vizet adunk hozzá.)

A fél óra leteltével beleöntjük az apró fasírtokat, és kb. 5 perc alatt összefőzzük az egészet.

A kész mártást sós vízben kifőzött spagettire merve tálaljuk. Az ételt megszórjuk reszelt sajttal.

  

Kép

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

recept

(Márta, 2012.11.26 20:56)

én is szoktam ,a fasírtgolyósat készíteni, csak tészta helyett ,pár szem burgonyával

Adam Lambert

(Cserepes Virág, 2012.09.08 19:35)

www.adamglambert.eoldal.hu

Fasírtos spagetti

(Szamóca, 2010.04.20 19:37)

Drága Margó, remélem, ízlett!

a fasírtos recepthez

(Margó, 2010.04.20 16:40)

Örülök, hogy megnéztem a leveleimet. Már be van dolgozva a fasit, rizst akartam hozzá, de megpróbálom ezt a variációt. Eddig a család minden kipróbált receptedet (illetve a belőle készült ételeket) dicsérte.Köszi Csillagvirág! szép napot! Margó

Ircsinek

(Szamóca, 2009.11.22 20:26)

Szia!
Te is pontosan így készíted?

Fasirtos spagetti!!!!

(Ircsi, 2009.11.22 20:24)

Nagyon finom, szoktam ilyet készíteni!
Gratulálok a pontos leíráshoz, és köszi!
üdv.
További jó sütés-főzést.
Ircsi

Rózsikának

(Szamóca, 2009.11.19 14:16)

Kedves Rózsika, remélem, nektek is ízleni fog! Az én családomnak nagyon ízlett. :)

Ildikónak

(Szamóca, 2009.11.19 14:15)

Szia Ildikó! Várom a recepteket. :)

Fasírtos spagetti

(Rózsika, 2009.11.19 14:10)

Holnap ez lesz az ebéd. Köszi, hogy közzétetted a receptet.

Majd írok saját receptet Neked

(ILDIKÓ vagyok, 2009.11.18 17:31)