VÍZÖNTŐ

Hozzávalók:

1 konyhakész csirke (kb. másfél kilós), 1 kg durva szemű konyhasó.

Elkészítés:

A csirkét megtisztítjuk, megmossuk, megszárítjuk.

A sót egyenletes vastagságban egy tűzálló tál vagy kisebb tepsi aljára szórjuk. Ráfektetjük a csirkét. A tálat alufóliával befedjük, és 45-50 percre forró (200-220 fokos) sütőbe tesszük.

Ezután a fóliát levesszük róla, és pirosra sütjük. (Közben egyszer meg is fordíthatjuk.)

A megsült csirkét húsollóval földarabolva tálaljuk.

A csirkét nem kell külön megsózni sütés előtt, viszont a belsejébe tehetsz valamilyen zöldfűszert, például egy csokor petrezselymet vagy néhány szál rozmaringot.

Tipp:

Ezt az ételt elkészítheted például a sóra fektetett csirkecombokból is.