MIT FŐZZEK HOLNAP ?

Hozzávalók:

25 dkg tészta (pl. csavart orsó, de jó spagettiből is), 25 dkg (füstölt) sonka, 20 dkg krémsajt, 1 evőkanál étolaj, só, apróra vágott petrezselyemzöld, a tészta tetejére: reszelt sajt.

A tésztát sós vízben megfőzzük. Az olajon kicsit átpirítjuk a sonkát, apróra vágott petrezselyemzölddel megszórjuk, hozzákeverjükd a krémsajtot. Ha kell, kicsit megsózzuk. (Valószínű, hogy nem kell, mert a sonka is, a sajt is sós.)
A sonkás mártás összekeverjük a tésztával. Az egészet egy tűzálló tálba öntjük. A tetejére sajtot reszelünk, és előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt ráolvad és éppen egy pici színt kap.