FORRÓ CSOKI
FORRÓ CSOKI I.
Hozzávalók:
5 dl magas zsírtartalmú tej, 15 dkg jó minőségű (70% körüli) étcsoki.
Elkészítés:
A tejet felforraljuk. Amikor gyöngyözni kezd, beleszórjuk az összetört csokit, és kevergetve felolvasztjuk. (Vigyázz, nehogy odaégjen a csoki, mert akkor a kész ital keserű lesz!)
Amint a csoki felolvadt, és a keverék gyöngyözni kezd, levesszük a tűzről és botmixerrel vagy turmixgéppel fölhabosítjuk. Tálalásnál tejszínhabbal is koronázhatjuk.
Tipp:
Ízlésed szerint adhatsz hozzá csipetnyi őrölt fahéjat, vaníliát, narancslikőrt, csilit, barna cukrot...
FORRÓ CSOKI II.
Hozzávalók:
4 dl magas zsírtartalmú tej, fél dl víz, 1 evőkanál cukor (barna cukorral is nagyon finom!), 15 dkg jó minőségű (70% körüli) étcsoki.
Elkészítés:
A csokit egy mikrózható tálba tördeljük. Ráöntünk fél deci vizet, és mikrohullámú sütőben egy-másfél perc alatt felolvasztjuk.
Közben a tejet összeforraljuk a cukorral. Amikor gyöngyözni kezd, turmixgépbe öntjük. Hozzáadjuk a fölolvasztott csokit, és együtt fölhabosítjuk. Tálalásnál tejszínhabbal is koronázhatjuk.
Tipp:
Ízlésed szerint adhatsz hozzá csipetnyi őrölt fahéjat, vaníliát, narancslikőrt, csilit...
Ha nem szereted a túl édes ízeket, a cukrot nyugodtan ki is hagyhatod.
FORRÓ CSOKI III.
Hozzávalók:
4 dl magas zsírtartalmú tej, fél dl víz, 1 evőkanál cukor (barna cukorral is nagyon finom, de a cukor ki is hagyható, ha nem szereted a túl édeset), 10 dkg jó minőségű (70% körüli) étcsoki, 1 evőkanál étkezési keményítő, ízlés szerint csipetnyi őrölt fahéj, vanília, narancslikőr, csili...
Elkészítés:
A csokit egy mikrózható tálba tördeljük. Ráöntünk fél deci vizet, és mikrohullámú sütőben egy-másfél perc alatt felolvasztjuk.
Közben a tejet összeforraljuk a cukorral és a keményítővel. Amikor sűrűsödni kezd, turmixgépbe öntjük. Hozzáadjuk a fölolvasztott csokit és ízlés szerint valamilyen ízesítőt (fahéj, vanília...), és együtt fölhabosítjuk. Tálalásnál tejszínhabbal is koronázhatjuk.
Tipp:
Nagyon finom a forró csoki banánnal. Kell hozzá a forró csokin kívül egy nagy csésze és fél banán. A banánt apró (kb. fél centis) kockákra vágjuk, a csészébe szórjuk, és ráöntjük a forró csokit. Tálalásnál kiskanalat adunk mellé.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
én kiprobáltam és nagyon finom az elsö az apukámnak csináltam egyedul senkinek a segitcsége nélkül
csésze
(Beatrix, 2011.11.06 20:26)
Szia!
Nagyon-nagyon tetszik a piros-pöttyös csésze, megkérdezhetem, hogy honnan van?
Egyébként az oldalad nagyon szuper, több dolgot is kipróbáltam már!
Köszönöm szépen!
Re: csésze
(Szamóca, 2011.11.09 16:16)
Szia Beatrix!
Köszönöm szépen a kedves szavakat!
A pöttyös csészét Szegeden vettem a sétálóutcán egy konyhafelszerelési boltban.
csoki
(Katus, 2009.11.06 07:38)A hármas receptet próbáltam ki. Mindenkinek ajánlom, nagyon jó. Cukrászdában sem ittam finomabbat.
mijen jo
(vivien, 2014.09.18 20:27)