VÍZÖNTŐ

Kedves Zsófi és Laci!
Szerintem nem sikerült még a város összes éttermét sem végigjárnotok nemhogy az országét...nem beszólógatunk,hanem reagálunk a minket érintett véleményekre..amin tudunk javítunk(munkánk)amin nem tudunk elfogadjuk...ha valaki úgy érzi "pali" helyben tegye szóvá és próbálunk segíteni a helyzetén.
üdv: a DOLGOZÓK

A férjem és én teljesen egyetértünk a fenti cikkben leírtakkal. Ez az étterem a turisták lenyúlásán kívül semmit se akar. Koszos, a kiszolgálás pocsék, a kaja sz@r és drága. Mindezt tetézi, hogy ebben az étteremben van szerintem az ország legmocskosabb vécéje. Azon csodálkozom hogy az ott dolgozóknak még van pofájuk itt beszólogatni, inkább húznák meg magukat és kérnének bocsánatot a palira vett vendégektől.
Zsófi

Szép Napot minden kedves Olvasónak !
Én jelenleg a hosszúszoknyás-fűzős megoldásban megjelenő pincérlány volnék aki evvel a hozzászólással egy pontot szeretne tenni ennek az ügynek a végére.
Őszintén sajnálom,ha csalódást okoztunk Önöknek ezen a napon...ami sajnos számomra még nem világos ,hogy melyik is volt.Nyílván nem kell senkinek sem pincérnek-sem szakácsnak lennie ahhoz,hogy beülhessen egy étterembe,s egy kellemes élménnyel távozhasson,ami lássuk be eléggé összetett dolog...legalábbis a mi szemünkkel.Ott kezdődik,hogy igen (sajnos)néha arra sincs időnk,hogy lerámoljuk a távozó vendég után a poharakat,szalvétákat mert a következő vendég azonnal az asztalhoz ül, mivel Ő is fogyasztani szeretne.Természetesen mindezek ellenére az asztaltörlést igyekszünk elvégezni minden távozó vendég után,bár arra is volt már példa ,hogy a vendég kérte,ami szerintem már nem probléma- onnantól.Ami a várakozást illeti gondolom, a terasz telítettségére utal -bár ez szintén nem derül ki a kommentből.Ha rendel a vendég és esetleg változtatni szeretne az ételek összetételén még nem volt olyan amit ne közvetítettünk volna a szakácsok felé.A saláták valóban 60 százalékban tartalmaznak húst is -de kérésre természetesen kihagyhatók az elkészítésnél
A megrendelések olyan sorban érkeznek be a konyhára ahogy,felvettük s ha ez történetesen a 15ik akkor az Önök étele előtt még 14 asztal várja a megrendelését ami akár 100 adag különböző ételt is takarhat.Nem egy szakács dolgozik hanem egymás "keze" alá dolgoznak..amit koordinálni szintén nem egy egyszerű feladat, és bizony ezek a dolgozók MIND EMBERből vannak,akik sajnos néha hibáznak.Bánt,hogy Ön egy sajtot lefotózott majd mint egy véres kardot hurcolássza körbe a "világban"-pedig az ételadag nem egy sajtból áll.A hangedlinek nevezett ruhadarab,pedig azt a célt szolgálja,hogy általa fogjuk a forró tányért amivel nem egyet kell kivinnünk s nem egyesével...Ami a kollégám ruházatát illeti ,biztosíthatom affelől,hogy nem alsónadrág-mindenkinek van önérzete -Neki is.
S hogy rövidre zárjam a dolgot, sajnálom,hogy annak ellenére,hogy blogjának felvezetőjében azt írja jár egy második esély,Nekünk nem ad.
Remélem azért Kőszeg hagyott Önökben pozitív élményeket is, s ha nem is Hozzánk de visszatérnek a városba.
Ha pedig másért nem hát emberségből mellőzze a hasonló
sajátszájízű véleményezést.
Köszönettel: a mosolygós ám néha bohókás EMBER.

Szép estét!
Említettem, hogy nem csak rántott sajtot ettünk. És nem csak a rántott sajt volt pocsék.
DE ha egy étteremben egy olyan egyszerű ételt sem tudnak elkészíteni, mint a rántott sajt, az már önmagában is elég szégyen.
A Bécsikapu étlapján szereplő ötféle saláta a "rengetegféle", melyekből három húsos?
Hát...
Arról pedig, hogy mit készítenek el kérésre, csak annyit tudok mondani, hogy a pincér kishíján szájon vágott amiatt az egyszerű kérdés miatt is, hogy "ugye a sajtot nem sütik együtt a húsokkal?"
Ennyi volt benne a segítőkészség.

Kedves Szamóca!

Abban igazuk van az előttem szólóknak, hogy a szakácsok munkáját nem lehet megítélni egy rántott sajtból /mondjuk inkább az étterem specialitását kellene kipróbálni/.
Azon kívül nem csak gombát és sajtot lehet választani az étlapról, rengeteg féle salátát, vagy más főételeket is elkészítenek egy vegetáriánus, vagy lisztérzékeny /a feleségem az/számára is.
Üdv

Egy apróság: Kedves Sanyi és/vagy Tamás, máskor ne ugyanarról a számítógépről írj/írjatok, ha azt a látszatot szeretnéd/szeretnétek kelteni, hogy többen vagytok!

Mint már mondtam, örülök, ha más jobbat tapasztalt a Bécsikapuban.
Az oldal lehetőséget biztosít arra, hogy mindenki elmondhassa a véleményét, leírhassa, ha mások a tapasztalatai.
A mi véleményünk akkor fog megváltozni, ha újra a Bécsikapuban járunk, és mást tapasztalunk, mint legutóbb.
Megjegyzem, semmi késztetést nem érzek, hogy a múltkori " remek élmény" után visszamenjek oda. (Ha megy is valaki, az legközelebb valószínűleg úgysem én leszek.)

Ennek a "jelentéktelen hobbioldalnak" többszázezer olvasója van. :DDD

A sajtról: az ember választási lehetősége erősen korlátozott, ha nem eszik húst. Választhat a sajtok és rántott gomba között.
Épp elég siralmas, ha egy étteremben a rántott sajtot több, mint egy óra alatt készítik el, és a végeredmény az üres panír.
Bármennyire nem tetszik is neked, ebből nagyon is meg lehet ítélni egy étterem munkáját.
(Más kérdés, hogy nem csak rántott sajtot ettünk.)

Ja, ha azzal a mocskos, cafatokra szakadt ronggyal fogja meg a pincér a tányérokat, arról már inkább nem is mondok semmit. :(((

A vendéglátáshoz pedig nem kell "értenie" a vendégnek.
A színházba sem azért járunk, mert képzett színészek vagyunk.
Vagy étterembe csak pincérek és szakácsok járhatnak?

Kedves Sanyi, kérem, hogy a hozzászólásaiban az érintett vendéglátóhelyről írjon, és ne másokat minősítgessen!
Az ilyen hozzászólásokat töröljük.

Tamás!
Igazad van!Én véletlenül találtam meg ezt az oldalt, de ez csak egy jelentéktelen hobbioldal, nem hiszem, hogy van komoly olvasói köre!!!
Aki meg ért valamit a gasztronómiához nem rántottsajtot rendel petrezselymes burgonyával és ezzel méri le a szakács tudását és nem kritizál egy elég ötletes középkori öltözetet.Az a "fehér lógó " pedig hangedli amivel a pincér megfogja a tányért!!!:)Ha nem ért a vendéglátáshoz miért kritizál az író????Én sem kritizálom a disznópásztorokat, mert nem értek hozzá!!!:)

Azonnal változztassanak ezen a cikken!Ez szánalmas rágalom!!!!A családommal minden héten ott vacsorázunk és mindig finomat kapunk megfelelő kiszolgálás és higiénia mellett!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Igaza van az előttem lévő hozzászolónak, ilyet csak valami okból lehetett írni!!!Kőszeg legjobb étterme a Bécsikapu!!!

Tisztelt kritizáló!

Nem tudom melyik Bécsikapu étteremben járt, de Én ahányszor voltam ott minden TÖKÉLETES volt!!!!!
Lehet, hogy a kritizálóval van a gond!?!?!?!?
Vagy csak megérte valamiért a negatív kritika???
Szánalmas!!!

Kedves Pepi, persze, hogy tegezhetsz. Már csak azért is, mert a neten mindenki tegeződik. :)

Igen, igazad van, sajnos sok negatív tapasztalatot gyűjtöttünk eddig össze a magyar vendéglátóhelyeken. De sok a kellemes élményünk is, és szerencsére találtunk néhány kiemelkedően jó éttermet/cukrászdát.

A kritikákat viszont nem azzal a szándékkal írjuk (többen írjuk őket), hogy megbántsuk az érintett éttermek/cukrászdák üzemeltetőit, hanem hogy jobb munkára ösztönözzük őket.

Több esetben előfordult már, hogy a negatív kritikát kapott étterem tulajdonosa értesített róla, hogy a kifogásolt negatívumokat kijavították, kéri, hogy változtassuk meg az étteremről írottakat. Mi pedig (ha nem is másnap), újabb próbát tettünk, és ha valóban mást tapasztaltunk, új beszámolót írtunk.

Az egyes kritikák végén pedig ott a kérés: mindenki írja le bátran, ha ő mást tapasztalt, hiszen valóban előfordulhat, hogy éppen csak rossz napot fogtunk ki.

De azért megjegyzem: egy vendéglátóhely nem engedhet meg magának rossz napokat.
Ha mégis, javaslom, írják ki, hogy "Ma rossz napunk van, kárpótlásul féláron adunk mindent, elnézést kérünk!" :D

Komolyra fordítva a szót: ha túlterhelt a személyzet az idegenforgalmi szezon közepén, akkor muszáj legalább ideiglenesen növelni a létszámot.

A vendég a pénzéért udvarias, figyelmes kiszolgálásra és hibátlan ételekre jogosult.
A kifogások nem vigasztalják, ha ezt nem kapja meg.

Kedves Szamóca!

Kicsit kritizálós vagy! Beismerem mindenki szerezhet jó, és rossz tapasztalatokat is egy vendéglátó egységgel kapcsolatban. A tied /bocs hogy tegezlek, tehetem?/ negatív az enyém pozitív. Elnézve ezt az oldalt /hozzáteszem:a többi a receptekkel és mással nagyon nagyon tetszik/ egy kicsit túl negatívra sikerült. Bár hasznos is, hisz tényleg sok étteremmel, cukrászdával és egyéb vendéglátó hellyel valóban sok gond van. Csak néha azt is figyelembe kellene venni hogy általában az ezeken a helyeken dolgozó alkalmazottak eléggé túl vannak terhelve. Nagy melegben, sok vendéggel néha nehéz mosolyogni, bár tényleg csodákra képes egy Mosoly!
Üdv

Kedves Pepi!
Örülök, hogy neked jobbak a tapasztalataid.
A pincérek öltözékéről annyit, hogy teljesen rendben lenne az "apródjelmez", ha azt nem pucéran viselné az említett fiú. Melegben is elkélne alá legalább egy póló és egy térdnadrág.
A pincérlány is kibírja a hosszú, nehéz szoknyában, fűzőben.
(Megemlítem, hogy a pincérlány - ahogy messziről láttuk - összehasonlíthatatlanul kedvesebb volt a vendégekhez. Igaz, ő is elfelejtette kivinni a rendeléseket és/vagy összekeverte, hogy ki mit rendelt, de ő legalább elnézést kért, ha hibázott. És MOSOLYGOTT. Meg kéne tanítani a pincéreknek végre, hogy egy kedves mosoly csodákra képes!)

Bécsikapu Étterem

A kedvenc helyem Kőszegen a Bécsikapu Étterem. Sokszor voltam, és még sokszor is megyek. Velem mindig kedvesek voltak a pincér urak/hölgyek, tisztaság fogadott és finomak voltak az ételek amit feltálaltak elém. Így csak ajánlani tudom mindenkinek!
/Amúgy meg a pincérek ruházatáról: mivel az étterem közvetlen a Vár mellett helyezkedik el és a lovagkort idézi a stílusa - csak jobban körül kellene nézni, és nem a rosszat keresni mindenben - , a pincérek formaruhája apród jelmez. Illik tájékozódni mielőtt kritizálunk valamit!!!!!/
Üdv