Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 

SZAMÓCA RECEPT-OLDALA

RECEPT LAP - ízek, tájak, diéták...


MINIPIZZA SZALÁMIVAL, SONKÁVAL, SAJTTAL

2008.01.15

Hozzávalók :
A tésztához: 50 dkg liszt, fél kocka élesztő, 2 evőkanál olivaolaj, 2 dl langyos tej, 2 kiskanál só, 1 kiskanál cukor.
A paradicsommártáshoz: 1 kis doboz hámozott konzerv paradicsom, 3-4 gerezd fokhagyma, olasz fűszerkeverék, cukor, só.
A tetejére: 10 dkg paprikás szalámi és 10 dkg sonka, 10 dkg főtt (konzerv) kukorica, 10 dkg reszelt sajt. (Persze bármit rárakhatunk, amit pizzafeltétként szeretünk.)
Díszítésként: 3-4 db koktélparadicsom. 

 

p1280022-dd.jpg

 

 

 

Elkészítés:

Az élesztőt a langyos tejben egy kanál liszttel és a cukorral elkeverjük. Megvárjuk, amíg jól felhabosodik. Utána beleöntjük a lisztbe, hozzáadjuk az olajat és a sót, valamint annyi langyos vizet, hogy a tészta összeálljon, jól összegyúrjuk, aztán lefedve kb. fél órát kelesztjük (legalább kétszeresére kell nőnie).
Amikor megkelt, a tésztát 12 egyenlő részre osztjuk, gombócokat gyúrunk a tésztadarabkákból, és a gombócokat kb. fél centi vastag  körökké nyújtjuk.

A mártáshoz a paradicsomot a meghámozott, lereszelt fokhagymagerezdekkel, cukorral, sóval és a fűszerkeverékkel ízesítve jól összefőzzük. Amikor teljesen pépessé vált a paradicsom, a mártást az elősütött pizzalapra kenjük.

A pizza tetejét kirakjuk szalámival, sonkával, kukoricával, megszórjuk sajttal, paradicsomkarikákkal díszítjük, aztán előmelegített 220 fokos sütőben a sajt pirulásáig sütjük.

 
 

pizza-20081024-002-yy.jpg


 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

a kajáról?D

(Tina, 2011.11.07 15:34)

készen lehet kapni ?? (ingyen) házhozszállítva?? :D

A mini pizzáról =]

(Szandíííí, 2010.08.11 17:48)

Nagyon guszta finom lehet.=]

pizza

(csibe, 2010.07.21 21:19)

Ez volt életem első kelt tésztája(nem szárítósélesztős)+pizzája és annyira mennyei lett, hogy még most sem hiszem el!!:-) Nagyon egyszerű és finom recept!Mást is készítettem már az oldaladról és azok is mind nagyon finomak lettek! Köszönöm szépen Szamóca!:)