VÍZÖNTŐ

Hozzávalók:

Salátalevelek (jégsaláta, lollo rosso, borsmustár (ruccola), bébispenót, radicchio, római saláta, madársaláta, endívia, tölgysaláta...) darabokra tépkedve, félkeményre főtt tojás, koktélparadicsom, egy kiskáskanál ecet, egy kiskanál olaj (ha van, tökmagolaj), só, cukor, csipetnyi őrölt fehérbors.

Elkészítés:

Két evőkanál vízből, az ecetből, olajból, cukorral, sóval és fehérborssal salátaöntetet keverünk. (A só és cukor mennyiségét ízlés szerint állítsuk be.)

A salátaleveleket lazán egybekeverjük a félbevágott koktélparadicsomokkal, és megcsöpögtetjük a salátaöntettel. A tetején elrendezzük a földarabolt tojásokat.