Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 

SZAMÓCA RECEPT-OLDALA

RECEPT LAP - ízek, tájak, diéták...


GYÜMÖLCSÖS ŐZGERINC

2008.01.22

Hozzávalók:

A tésztához: 50 dkg semleges ízű (pl. vaníliás) édes keksz darálva, 20 dkg puha vaj, 10 dkg porcukor, 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor, 1-2 evőkanál rum vagy pár csepp rumaroma.

A töltelékhez: 4 dl tejszín, 1 csomag főzés nélkül készíthető vaníliás pudingpor (pl. Aranka), 2 vagy 3 banán (a banán nagyságától függően) vagy más gyümölcs (pl. meggy, eper, málna, barack, de lehet akár rumba áztatott mazsola vagy aszalt gyümölcs is).

  

Kép

  

Elkészítés:

A kekszet ledaráljuk vagy finomra törjük. Összegyúrjuk a tészta többi hozzávalójával. (Mivel a kekszek nem egyformák, előfordulhat, hogy kicsit több vaj kell hozzá.)

Egy őzgerincformát kibélelünk folpack-kal úgy, hogy a fólia oldalt jócskán kilógjon.

A kekszes tésztával vékonyan kitapasztjuk az őzgerinc oldalát úgy, hogy annyi kekszes massza megmaradjon, amennyivel a formát be lehet fedni.

A tejszínt fölverjük a pudingporral. Egy szilárd, kemény krémet kell kapnunk.

A krém felét belekanalazzuk a keksszel bélelt őzgerincbe. A krém közepébe belefektetjük hosszában a megpucolt banánokat. Beborítjuk őket a krém másik felével. A sütemény tetejét (ami majd az alja lesz) pedig befedjük a félretett keksztésztával.

A kilógó alufóliát a süteményre hajtjuk. Aztán az egészet 1-2 órára hűtőgépbe tesszük. Szeletelve tálaljuk.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Őzgerinc

(Szamóca, 2009.11.11 09:26)

Szia Ancsy!
Az őzgerinc formám az a hagyományos, fémből készült. Kb. 30 cm hosszú, és 10-15 cm széles (mert értelemszerűen a forma nyitott vége felé szélesedik).

süti

(ancsy, 2009.11.10 14:08)

Mekkora őzgerinchez való ez a mennyiség?

Csillának

(Szamóca, 2009.11.07 19:52)

Próbáld ki! Nagyon finom.

sütike

(Somogyi Csilla, 2009.11.07 18:13)

Hát ez eszméletlenül guszta. Minden elismerésem a receptekhez.
További sok, jó receptet!
Üdv: Csilla

Annának

(Szamóca, 2009.11.04 11:04)

Kedves Anna!
Köszönöm szépen! (erősen pirulós fejecske)
Ezért csinálom ezt az oldalt: hogy másoknak segítsek, ötleteket adjak vele.

Anna

(az őzgerincről és a többiről, 2009.11.04 10:46)

Nagyon élvezem a recepteid. Ráadásul nagyon ötletesek, és finomak.Gratulálok, Anna

recept

(Ilona, 2009.11.02 07:08)

Nagyon jó recept. Gratulálok.
Ilona

Őzgerinc

(Szamóca, 2009.10.30 08:45)

Kedves Mamika, remélem, nektek is ízleni fog!

az őzgerincről.

(mamika, 2009.10.30 08:41)

Nagyon mutatós olcsó sütemény .A hétvégén megfogom csinálni.

az őzgerincről

(Magdika vagyok, 2009.10.25 11:16)

ez nagyon ötletes és finom pláne akinek nem jó a sütője.pussz.

gyümölcsös őzgerinc

(Olgi, 2009.10.22 20:30)

Nagyon fincsi lehet,kiprobálom.

sütiröl

(kata, 2009.10.10 18:45)

nagyon fininek látszik ki próbálom.

Gyümölcsös őzgerinc

(Babi, 2009.10.06 14:27)


Biztos jó lehet, a hétvégén elkészítem.

Gyümölcsös őzgerinc

(Ili, 2009.10.05 21:27)

Ez nagyon finom lehet,elfogom készíteni.