Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 

SZAMÓCA RECEPT-OLDALA

RECEPT LAP - ízek, tájak, diéták...


SÜNI

2008.01.09

Köszönöm szépen Illéskrisznek az ötletet!

 

Hozzávalók:
Fél kiló édes vajaskeksz, 10 dkg puha vaj, 10 dkg porcukor,  2-3 evőkanál kakaópor, 1-2 evőkanál rum (vagy néhány csepp rumaroma).
A díszítéshez:

Olvasztott csokoládé, hasábokra vágott mandula, fehér és piros cukorgyöngy.

 

Kép

   

Elkészítés:
A kekszet apró darabokra törjük vagy megdaráljuk, aztán ráöntjük a rumot, összegyúrjuk a porcukorral, kakaóporral és a vajjal. Egy gyurmakeménységű, formázható anyagot kell kapnunk. (Ha túl kemény, apránként öntsünk hozzá egy kis vizet vagy gyúrjunk bele még egy kis vajat.)
A tésztából először golyókat gyúrunk, aztán a golyókat süniformára alakítjuk. A sünik hátát olvasztott csokiba mártjuk, cukorgyöngyökből szemeket és orrot ragasztunk rájuk, és mandulahasábokból tüskéket szúrunk a hátukba.
1-2 órára hűtőbe tesszük a kész süniket, hogy a csoki megdermedjen.

 

Kép

 

Tipp:
A süni tüskéi lehetnek mandulahasábok helyett ziziből vagy egyszerű puffasztott rizsből is.
Cukordrazsénak pedig kiváló a Francia drazsé.

 


 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Sünis süti

(Ritus, 2012.05.26 12:39)

Én azt szeretném megkérdezni, hogy ebből az adagból kb hány db süni jön ki?
Előre is köszönöm.

cukrász áruház

(fanni, 2011.07.17 22:34)

én nekem anyukám már csinált ilyet nagyon finom lett!

----

(köszy, 2010.11.07 19:34)

nagyon ötletes!