ITT A KIFŐZTÜK INGYENES GASZTROMAGAZIN LEGÚJABB SZÁMA!
TIRAMISU
Ági receptje. 
Hozzávalók:
50 dkg babapiskóta, 5 dl tejszín, 1 csomag főzés nélkül készíthető vaníliás pudingpor (pl. Aranka, Gála), 1 dl rum, 4 dl kávé, 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor.
Elkészítés:
A tejszínt elkezdjük habbá verni, mikor egy picit már sűrűsödni kezd, hozzáadjuk a pudingport és fél deci rumot, és tovább verjük, amíg összeállt szilárd krémmé
A kávéba beleöntjük a maradék fél deci rumot. A babapiskótákat egyenként belemártjuk a rumos kávéba úgy, hogy ne ázzanak szét. A piskóták egyharmadát a kávéba mártás után egy tál aljára rendezzük egy sorba. Amikor a tál alját befedte egy réteg piskóta, rákenjük a krém harmadát. Ezután megint egy réteg kávés piskóta következik, majd megint egy réteg krém. Erre az utolsó réteg piskóta és az utolsó réteg krém. A sütemény tetejére kakaóport szitálunk.
Tálalás előtt tegyük a tiramisut egy órára hűtőgépbe, hogy az ízek összeérjenek.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Én tortaformába helyezem a babapiskótákat.Kész a születésnapi torta,Rumot nem teszek hozzá mert a gyerekeknek nem kell a rum.A krémet Tiramisu krémporból készitem el. legalább 5 éve ez a család kedvenc süteménye.Gyerekeknek felnötteknek egyformán ízlik
tiramisu
(Andreea, 2012.01.17 07:53)Ja es a masik kerdesem ami lenne,hogy hogyan veszed ki a talbol ugy hogy ez a csak szinte krembol allo teszta igy egyben marad neked kocka formaban?Mert a kepeden kulon van egy talcan .
tiramisu
(Andreea, 2012.01.17 07:46)Azt szeretnem kerdezni hogy neked ennyi hozzavaloval kb hanyszor hanyas talba rakod hogy meglegyen a megfelelo magassaga is a tesztanak?Mert ha nagyobba teszem lehet ezekkel az aranyokkal nekem nem jonne ki harom reteg csak ketto,es az mar alacsony lenne . Koszi!
tiramisu
(enci, 2010.12.22 19:49)
Szia.
Én azt szeretném megkérdezni,hogy szórtad igy meg kakaóval a tetejét.Válaszod elöre is köszönöm.
Üdv.Enci.
jucus
(Vadász Judit(Való Világ rajongó), 2011.02.05 16:17)NAgyon finom !!És nagyon szeretem is!!!!
Encinek
(Szamóca, 2010.12.23 11:24)
Szia!
Papírcsíkokat fektettem a sütemény tetejére, aztán szórtam meg kakaóporral, végül óvatosan levettem a papírcsíkokat.
Nagyon szép karácsonyt!
Viki
tiramisu
(mami, 2010.10.07 16:01)Gratulálok az oldalhoz...nagyon ötletes a tiramisu készitése,már örülök hogy idetévedtem! további sok sikert,jó munkát!
Tiramisu
(Ági, 2010.08.18 14:56)
Kedves Ida!
Nagyon örülök, hogy sikered volt a tiramisuval.
Gratulálok az unokáidhoz is!
Köszönöm a kedvességedet!
Tiramisu
(Grünfelder Ida, 2010.08.18 14:51)
Szia Ági!
Vasárnapra megcsináltam a tiramisut, csak nagyon kevés volt az unokáimnak. Tegnap megint csináltam egy adagot.
Nagyon-nagyon finom.
Hálásan köszönöm ezt a finom receptet.
Szép napot kívánok. Ida
Válasz
(Grünfelder Ida, 2010.08.10 22:23)
Szia Ági!
Köszönöm a válaszodat, mert mindig azt nézem, hogy kevés cukor legyen a sütibe, mert sajnos nem ehetek cukrosat. De néha csinálok valami édességet magamnak.
Cukor
(Ági, 2010.08.09 14:10)
Szia Ida!
Mivel a vaníliás pudingpor és a babapiskóta is eleve cukros, én nem szoktam külön cukrot tenni bele.
Tiramisu
(Grünfelder Ida, 2010.08.09 13:21)
Szia Ági!
Kérdezni szeretném, hogy a tiramisuba egyáltalán nem kell cukor.
Válaszod előre is köszönöm.
Üdv. Ida
kávé nélkül
(irisz, 2010.08.06 21:07)
Nagyon finom,szuper recept.Sajnos a fiam nem szereti a kávét és a kávé ízt így 4dl tejben óldodó kakaóval ízesítem és színezem barnára a piskótákat.Üdv! Irisz
csokidísz
(Edit, 2010.05.12 17:40)
Szia!
Több tortádon is látom ezeket a kávészemekhez hasonló - gondolom - csokidíszeket. Mi ez és hol lehet beszerezni? Nagyon mutatós!
Köszi
Tojás
(Szamóca, 2010.02.20 21:57)Igen, teljesen igazad van, hogy az az eredeti, valódi tiramisu.
tojás
(zsófi, 2010.02.20 21:50)
hát igen, a nyers tojást én sem nagyon szeretem.leginkább azért nem mert ha nem éri hő, akkor előfordulhat a szalmonella. ezért mindig megpróbálok ilyen krémekhez szalmonella ellen kezelt tojást venni (vagy szólok anyunak, hogy azt vegyen :D), mert így azért elkerülhető.
persze az egy más kérdés ha valaki esetleg az ízét nem szereti, de nekem ez a változat annyira bevált, hogy megpróbálok szemethunyni a nyers tojás fölött :D
és azért is szoktam így készíteni (pl. ma is készült egy adaggal :D) mert ez áll legközelebb az autentikus olasz recepthez (szerintem) és szeretek úgy készíteni dolgokat, ahogy azt eredetileg is kell :)
Tiramisu
(Szamóca, 2010.02.20 21:42)
Szia Zsófi!
Igen, a nyers tojásos a valódi, hagyományos recept. Az az igazi.
De nálunk senki nem eszi meg a nyers tojást. Ezért valami nyers tojás nélküli receptre volt szükségünk.
Köszönöm szépen a receptedet!
tiramisu
(zsófi, 2010.02.20 21:38)
Én nem szoktam pudingport használni a krémhez, csak mascarponét, tojást és egy kevés cukrot.
3tojássárgáját 2ek cukorral és vaníliáscukorral (vaníliával) habosra keverek (elektromos robotgéppel).hozzáadok 250g mascarponét, ezzel még tovább keverem (továbbra is a habverővel), hogy jó könnyű habos legyen.a 3 tojásfehérjét 1ek cukorral kemény habbá verem, ezt óvatos, nagy mozdulatokkal a tojásos-mascarponés habhoz forgatom. így egy nagyon habkönnyű selymes krémet kapok.
szerintem így a legjobb :P ;D
a tiramisoról
(Emmi, 2012.05.18 20:51)