Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 

SZAMÓCA RECEPT-OLDALA

RECEPT LAP - ízek, tájak, diéták...


ALMATORTA

2008.01.30

Hozzávalók:
A tésztához: 25 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 15 dkg vaj, 1 tojássárgája, csipetnyi fahéj, csipetnyi reszelt citromhéj.
A töltelékhez:
10 darab közepes nagyságú alma ( a tízből hét egy nagyobb lyukú reszelőn lereszelve, három pedig szeletekre vágva), 25 dkg cukor, 2 csomag vaníliás pudingpor, 5 dkg mazsola, 1 kávéskanál fahéj, 1 dkg mandulaforgács.

  

Kép

 

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.
Egy kapcsos tortaformát kivajazunk vagy kibélelünk sütőpapírral. A tésztát belenyomkodjuk a formába úgy, hogy oldalt 4-5 centi magas pereme legyen.
A hét reszelt almát egy fazékba rakjuk, hozzáadjuk a 25 dkg cukrot, a fahéjat és a mazsolát, és kevergetve addig főzzük, amíg a leve nagy része elpárolog. Végül beleszórjuk a pudingport, jól összekeverjük, aztán levesszük a tűzről. (Egy egyáltalán nem folyékony, de puha, kenhető masszát kell kapnunk.)
Az almatölteléket a tortaformába nyomkodott tészta közepébe borítjuk, egyenesre igazítjuk a tetejét, aztán kirakjuk a három alma vékony szeleteivel.
Előmelegített 200 fokos sütőben 40-45 percig sütjük. Ezután megszórjuk mandulaforgáccsal, és visszatesszük még 5 percre a sütőbe, hogy a mandula megpiruljon.

A kész tortát csak azután szeleteljük fel, hogy teljesen kihűlt.

 

Kép



 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

kérdés

(Ani, 2013.03.30 15:33)

A pudongport egyszerüen, semmilyen elökészités nélkül hozzákeverjük az almához? Kezdönek számitok, szoval kissé bizonytalan vagyok. A recept nagyon tetszik, a torta pedig remekül néz ki. A többi munkád is nagyon szuper, csak ámulok es bámulok. :D

Re: kérdés

(Szamóca, 2013.03.30 17:06)

Szia Ani!
Köszönöm! Igen, csak bele kell keverni. Amíg a torta sül, megfő a pudingpor is (ami igazából étkezési keményítő), és megköti az alma levét.

kérdés

(Niki, 2013.01.15 16:31)

Szia! Gyönyörű a tortád! A 200 fok alsó-felső sütésnél értendő,ugye? Tehát 180 légkeverésnél ha jól gondolom. Ez a mennyiség a 26cm-es formában lesz ilyen magas?(Annak tűnik legalábbis.) Mindegy milyen az alma,vagy inkább savanykás legyen?
Köszi a választ előre is! Niki

Re: kérdés

(Szamóca, 2013.01.15 16:53)

Szia Niki!
Köszönöm szépen! Igen, alsó-felső sütés. Kicsit kisebb, mint 26 cm a forma. Inkább 22-23. Mindegy, milyen az alma.
Remélem, jól sikerül, és ízleni fog!

almatorta

(maria, 2011.12.07 19:38)

nagyon jol nez ki es biztos finom is imadom az almas sutiket kifogom probani!!!gratulalok!!!!

tortarol

(erika, 2011.11.17 13:49)

nagyon jol nezki megfogom sutni

torta:)

(Melinda, 2011.09.26 15:29)

Nagyon jól néz ki és egyszerű elkészíteni én is kipróbálom:)

Almatorta

(Szamóca, 2011.02.13 10:06)

Szia!
Igen, lehet margarinnal helyettesíteni a vajat, de én vajat használok a sütikhez.
Viszont tökéletesen érthető, hogy egy egyévesnek a tejmentes margarin a jobb a tejallergia elkerülése miatt.
Isten éltesse a kicsit örömben, boldogságban az emberi kor végső határáig!

torta

(Jule, 2011.02.13 09:22)

Kedves Szamóca!
Nagyon jól hangzik a torta recept, ezt fogom megsütni a kisfiam első szülinapi tortájának. Azt kérdezném, hogy a 15 dkg vajat lehet e margarinnal helyettesíteni? Próbáltad már úgy?

Almatorta

(Szamóca, 2010.04.18 10:14)

Szia Gyöngyi!
Nagyon örülök, hogy neked is ízlett.
Ha szereted az almás sütiket, próbáld ki Gordon almatortáját és a fordított almatortát is!

almatorta

(gyöngyi, 2010.04.18 10:12)

SZIA SZAMÓCA,NAGYON SZÉP A TORTÁD,NA ÉS ,HOGY MILYEN FINOM KÖSZI A RECEPTET IGY TOVÁBB.MAJD MÉG NÉZELÖDÖM A TÖBBI KÖZÖTT IS.GYÖNGYI

Honlap

(Szamóca, 2010.03.14 14:49)

Gratulálok hozzá! Megmutatod majd?

:)

(Dia, 2010.03.14 14:40)

Szia! igen honlapot készítek, és sikerült is megcsinálnom, még tegnap! De azért köszi :):):)

Honlap

(Szamóca, 2010.03.14 12:50)

Szia!
Te is eoldalas honlapot csinálsz?
Ha igen, akkor a bejegyzés írásánál van egy olyan rovat, ahol bejelölheted, hogy az adott bejegyzés melyik menüponthoz tartozzon.

honlap szerkesztés

(Dia, 2010.03.14 00:36)

Szia Szamóca! Most lesz 1 új honlapom, de nem tudom hogyan kell megcsinálni hogy 1 menüponton belül több bejegyzés legyen. Meg tudnád nekem mondani? (mert láttam, hogy a receptek nálad is úgy vannak) :):):):) Köszi :)

http://www.football7.eoldal.hu/

(http://www.football7.eoldal.hu/, 2010.02.16 17:51)

http://www.football7.eoldal.hu/

almatorta

(Évi, 2009.12.08 07:38)

Nagyon jó recept, kipróbáltam. Szuper.

Szia!

(Szamóca, 2008.08.19 11:22)

Nekünk ezek a morzsatésztás sütemények mind nagyon ízlenek bármilyen gyümölccsel készíttem is el eddig őket. Fogok még kísérletezni másféle gyümölccsel + hasonló tésztával is.

Kedves vagy!

(Saci, 2008.08.19 08:32)

Köszönöm, kedves vagy...az enyémen azért van még szépíteni való! Persze lesz alkalmam rá, mert hamarosan újra elkészítem. Tetszik a könnyedsége és az "eredmény" főként!
Hálás köszönet a receptért!

Saci!

(Szamóca, 2008.08.18 20:06)

Közben láttam a te tortádat odaát. Hát az valami gyönyörű! Legközelebb megpróbálom én is olyanra sütni.