COCA COLA TORTA
Hozzávalók (22-24 cm-es tortaformához):
A tortához: 2 és fél dl Coca Cola, 1 dl tej, 20 dkg szobahőmérsékletű vaj, 10 dkg barnacukor, 10 dkg kristálycukor, 3 közepes tojás, 2 csomag vaníliás cukor, 35 dkg liszt, 2-3 evőkanál cukrozatlan kakaópor (a kakaópor keserűségétől, töménységétől függ, hogy mennyi), 1 kiskanál szódabikarbóna, 5 dkg tejcsokoládé és 5 dkg étcsokoládé darabokra vágva (a csokidarabkák elhagyhatók, de nagyon finommá teszik a tortát).
A tortamázhoz: 5 dkg vaj, fél dl Coca Cola, 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor, 20 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor.
Elkészítés:
A vajat robotgéppel keverjük össze a cukrokkal. Aztán adjuk hozzá a tojásokat, és keverjük addig, amíg egynemű, habos krémet kapunk.
A tejet öntsük egybe a Coca Colával.
A lisztet szitáljuk össze a kakaóporral és a szódabikarbónával.
A kakaós liszthez adjuk hozzá a vajkrémet, aztán a kólás tejet. Egy kanállal az egészet keverjük csomómentesre. Végül forgassuk bele a csokoládédarabkákat.
Az így kapott tésztát öntsük alaposan kivajazott vagy sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába.
Előmelegített 200 fokos sütőben süssük egy órát. (Ha nagyon barnul a teteje, takarjuk le alufóliával.)
Amikor az egy óra letelt, nyomjuk meg az ujjunkkal a torta tetejét. Ha rugalmas, nem lötyög a belseje, akkor készen van. (Vigyázat, finomabb, ha nem sül túl! Egyáltalán nem baj, ha a közepe egy egész picit lágy marad.)
Ha megsült, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk állni a tortaformában, amíg elkészítjük a tortamázt.
A tortamáz hozzávalóit öntsük egy fazékba, és alaposan főzzük össze. Állandóan kavargatva forraljuk föl, és forrás után még főzzük 3-4 percig.
A tortáról kapcsoljuk le a tortaforma oldalát. Melegen öntsük le a mázzal.
A Coca Cola torta langyosan és hidegen is tálalható.
Tipp:
A tortamáz nyugodtan elhagyható. Anélkül is nagyon finom a torta. Bevonhatod például olvasztott csokival is.
Ennek a tortának különlegesen finom ízt ad, ha a csokoládédarabkákkal együtt kandírozott narancsdarabkákat és reszelt narancshéjat keversz bele.
Szilveszterre ebből a tortából csináltam óra tortát. A megsült torta tetejére egy fehér marcipán lapot fektettem, amire olvasztott csokoládéból írtam számokat.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
finomok a tortak
Köszönöm.
(Alexandra, 2011.11.01 09:28)A választ köszönöm, akkor tejszínhab lesz a tetején. :)
Teteje
(Alexandra, 2011.10.30 18:07)Szia. Nagyon szép a torta azt szeretném kérdezni, hogy az elsőnek a tetejére mit raktál? Azt tudom, hogy mázat raksz rá és utána? Tudnál léccives tippeket adni, és ha nem nagy kérés részletesen leírni? Előre is köszönöm.
Re: Teteje
(Szamóca, 2011.10.30 18:15)
Szia!
Csokilapocskák vannak a tetején.
De csináltam már úgy is, hogy kandírozott narancsszeletekkel raktam ki a tetejét.
Szerintem passzol hozzá a tejszínhab is.
Minden olyasmi illik hozzá, ami általában a nagyon csokis sütikhez.
Jó
(Andi, 2011.08.29 22:58)Nagyon jól nézz ki. Majd én is kipróbálom. Kár, hogy nem a nyár elején találtam rá. Na mindegy majd az egyik hétvégén megcsinálom. :D
Kecskemét
(Molnár János, 2010.11.23 10:49)Cola torta.Én a torta tésztájához reszeltem egy narancs héját,és így még finomabb lett!
Kóla torta
(Anna, 2010.11.08 20:04)
Tóth Gabinak is nagyon vékony lett a Vacsoracsatában. De ő legalább úgy tett, mintha direkt lenne olyan.
Előfordul, hogy a legegyszerűbb keverős süti sem sikerül tökéletesen.
torta
(Edit, 2010.06.20 13:06)
Szia!
26 cmes formában sütöttem, de nagyon vékony lett, kb a fele mint a képen. Szerinted miért? Minden úgy csináltam ahogy leírtad. Köszi
Coca Cola torta
(Szamóca, 2010.04.07 20:56)
Szia!
Igen, én is hallottam, hogy Amerikában szoktak pillecukrot tenni bele, de mivel a pillecukor zselatinból készül, én inkább nem keverem a tortába.
Belevaló
(Joy, 2010.04.07 20:48)
Sziasztok!
A Coca-Cola honlapján a tésztába tesz még bele pillecukrot, és úgy süti ki.
Érdemes kipróbálni!
Kóla íz
(Szamóca, 2010.03.29 13:02)
Szia Domi!
Nagyon sokszor leírtam, hogy nem lesz kóla ízű a torta. Egy nagyon finom, nagyon csokis brownie lesz belőle.
Nem rontottál el semmit.
Nagyon sajnálom, ha csalódtál!
nem sikerült
(Domi, 2010.03.27 22:31)
szia,
megcsináltam muffinként, mi sajnos nem éreztük a kolát, tuti vmit elrontottam..attól függetlenül jó csokis lett és ízlett mindenkinek
Muffin
(Szamóca, 2010.03.25 17:07)
Szia Domi!
A tészta maradt teljesen ugyanez.
A sütési időt nem mértem. Akkor jó, ha az ujjaddal egy kicsit benyomod, és rugalmas a tészta, nem lötyög a belseje. (Persze a "hivatalos" módszer a tűpróba: beleszúrsz a közepébe valami tűfélét, és amikor már nem tapad rá nyers tészta, akkor készen van.
kérdés- muffin forma
(Domi, 2010.03.25 16:58)
Szia,
olvastam hogy muffin formában is megcsináltad, akkor mennyi idő kell neki?maradnak az arányok?
Előre is köszi
Coca Cola torta
(Szamóca, 2010.03.04 20:29)
Szia!
Igen, leöntöd a mázzal. Megvárod, míg kihűl, és akkor teszed rá a díszítést.
Én Szamos marcipánt szoktam használni.
coca-cola torta
(Ancsi, 2010.03.04 20:24)
Szia!
Köszi a választ!!
Még az nem egyértelmű,hogy leöntöm a tortamázzal és úgy rakom rá a marcipánt??
És ha pl.csak pár db szív alakú marcipánt teszek rá,ami ugye nem teríti be az egész tortát??
És milyen marcipánt érdemes venni???
KÖSZI
semirol
(gecse jusztina, 2013.04.02 18:54)