Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 

SZAMÓCA RECEPT-OLDALA

RECEPT LAP - ízek, tájak, diéták...


ÉN KICSI PÓNIM TORTA - MY LITTLE PONY CAKE

2008.01.25

Hozzávalók:

A piskótához (a piskóta téglalap alakú és kb. 21 x 25 cm méretű): 10 tojás, 10 evőkanál cukor, 9 evőkanál rétesliszt, 2 evőkanál holland (sötét, cukrozatlan) kakaópor.

  

Kép

 

A krémhez: 2 tojás, 2 evőkanál liszt, 20 dkg porcukor, 2 evőkanál kakaó, 2 dl tej, egy csomag vaníliás cukor, 10 dkg vaj.

A díszítéshez: 25 dkg fehér marcipán, több színű ételfesték, 5 dkg olvasztott csokoládé.

Szükséges még egy A4-es papírra nyomtatott (kb. 21 x 25 cm nagyságú) sablon a filmfiguráról és egy kis ecset (jó az iskolai ecset is, csak új és alaposan kimosott legyen).

Elkészítés:

A tésztához kettéválasztjuk a tojásokat. A fehérjéket - a cukrot apránként hozzájuk adva - kemény habbá verjük. A tojásfehérjehabba egyenként belekeverjük a tojássárgájákat, közben folyamatosan tovább verve a habot. Végül fakanállal laza mozdulatokkal beleforgatjuk a tojáshabba a kakaóporral egybeszitált lisztet.

Az így kapott tésztából három kb. 21 x 25 cm-es téglalapot sütünk. A megsült piskótalapokat rácson kihűtjük.

A krémhez a tojásokat  simára keverjük a liszttel, a kakaóporral, a porcukorral és a hideg tejjel, majd állandóan keverve, kis lángon, sűrűre főzzük. A tűzről levéve langyosra hűtjük, aztán habosra keverjük a vajjal.

A kihűlt piskótalapokat egymásra rakjuk. A papírsablont rátesszük, és körbevágjuk a piskótát a sablon mentén.

  

Kép

 

Az egyik piskótalapot tortatálra tesszük.

A csokoládékrémet három részre osztjuk, és az egyharmadát egyenletes vastagságban a piskótára kenjük. Erre megint egy piskótalap, majd megint krém, megint piskóta következik. Minden tésztalapot kicsit rányomkodunk a töltelékre. A tortát kívülről is bevonjuk a krémmel.

A marcipánt porcukorral behintett deszkán a sablonnal megegyező méretűre nyújtjuk. A sablon mentén a marcipánlapot is körbevágjuk.

A marcipánt ételfestékkel befestjük a figura színeinek megfelelően. (Vigyázat, nagyon kevés folyadékban oldjuk föl a festéket, nehogy átáztassa a marcipánt!) A kontúrokat olvasztott (de nem meleg) csokoládéval húzzuk meg.

A marcipánlapot a torta tetejére tesszük.

A torta oldalát színes cukordrazséval díszíthetjük.

 

Kép

 

Tipp:

Ha a sima csokoládétortát túl egyszerűnek tartod, a középső piskótalapot (és a másik két lap körbevágása után megmaradt felesleges piskótát) tépd kisebb darabokra, öntözd meg egy kis rummal (vagy pici vízzel elkevert rumaromával) és így tedd a torta közepébe. Ez még jobban földobja a tortát.

 

Sablon a tortához:


Kép

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

ételfesték

(Reni, 2014.05.05 21:28)

Szia! Nagyon szép lett a tortád! Azt szeretném kérdezni hogy milyen ételfestékeket használtál hozzá?

A kép átmásolása

(Móni, 2012.10.09 22:04)

Szia!Szeretnék segítséget kérni,hogy a figurát hogy rajzoljam át a marcipánra?És hogy hogyan tudnám felnagyítani,mert a nyomtatásnál csak %-ot lehet választani.

Előre is köszi!

a képről

(gina, 2012.03.22 15:11)

cuki

szepseg

(horvát monika, 2011.10.07 10:21)

A lo szép állat ének a kedvenc állatom a lo . A poni lovak kicsi és hosszu sörény . A lovak nagyon eros állatok .

Póni torta

(Gréti, 2010.12.31 18:09)

De jó! Nekem a 6. szülinapomra ilyesmi tortám volt. Csak a póni popsiján virág volt

Kontúr

(Szamóca, 2010.11.08 09:41)

Szia Aleksza!
Én nagyon egyszerűen húztam meg a kontúrokat: a fölolvasztott, de már nem forró csokit egy erős nejlonzacskó sarkába kanalaztam, egy egészen picit levágtam a zacskó sarkából, és a kis lyukon át nyomtam a csokit a tortára.

kontúr

(Aleksza, 2010.11.07 23:39)

Sziasztok!
A héten szeretném megsütni a tortát, de nem tudom a kontúrt hogy húzzam meg, mivel? Ti hogy oldottátok meg az olvasztott csoki felvitelét?

Köszönöm, A.

Én kicsi pónim

(Szamóca , 2010.09.21 20:33)

Szia Anita!
Gratulálok, nagyon jó lett a tortád!
Nagyon örülök, hogy sikered volt vele.

Torta

(Anita, 2010.09.21 17:56)

Szia!
Imádom az oldalad már több ötletet,receptet találtam amivel sikert arattam,de ez a pónis torta vitte el a pálmát. Olyan jól sikerült hogy mindenki azt hitte cukrászdában rendeltem. Hálás köszönet érte!
Üdv: Anita
http://kepfeltoltes.hu/100921/DSC06554_www.kepfeltoltes.hu_.jpg

( , 2010.08.27 11:25)

szerintam jó

Én kicsi pónim

(Szamóca, 2010.08.05 07:59)

Szia Kata!
Nagyon-nagyon boldog születésnapot kívánok a kislányodnak!
Köszönöm szépen, hogy elmesélted, mekkora sikered volt a tortákkal. Nagyon örülök neki.

pónitorta

(Kata, 2010.08.04 23:18)

Szeptemberben lesz a kislányom 3 éves és ezt a tortát fogom neki megsütni. Nem vagyok valami nagy szakács, de nagyon jók a leírások és így könnyebben ment az elkészítés. Innen sütöttem a katica tortát is, és nagyon nagy sikere volt. A pillangós tortát pedig a barátnőm kislányának készítettem el. Gyönyörűek a torták és szeretném megköszönni, hogy ilyen szuper ez az oldal! Üdv: Kata

Köszönöm

(judit22, 2010.07.10 21:24)

Köszönöm a segitséget a torta nagyon jol sikerült!A kislányom azt mondta minden alkalomra ezt a tortát süssem.Nagyon köszönöm!

Marcipán

(Szamóca, 2010.07.09 06:52)

Szia Judit!
Isten éltesse a kislányodat!
A marcipánt én ételfestékkel festettem be.
A nagyobb élelmiszerboltokban kapható kék, zöld, piros és sárga színű folyékony ételfesték. Az aromák mellett szokott lenni.
Ezekből a festékekből pár cseppet kiöntöttem kis tálkákba, és úgy használtam őket, mint a vízfestéket: egy pici ecsettel befestettem a kinyújtott marcipánlapot, mintha papír lenne.
Sok sikert a torta elkészítéséhez!

torta

(judit22, 2010.07.09 00:28)

Mivel lehet a marcipánt igy szinezni? A kislányomnak szeretném megsütni a tortát most lesz 4 éves. Elöre is köszönöm!

Anya

(Piskóta, 2010.04.27 15:45)

Piskóta
Szia kérdésem ha nincs három egyforma tepsim süthetem-e ugyanabban egymás után a három piskotalapot?Nem esik össze addig a tésztája?Köszi

Póni torta

(Szamóca, 2010.02.28 08:10)

Lányok, nagyon örülök, hogy tetszik a torta. :)

2010.2.27

(vera, 2010.02.27 14:37)

en nagyon xeretem a ponis sutiket...HMMMM NYAMMIII..:)
susson nekem valaki ilyen sutit lécciiii:)):):).).)::):)megfizetem:):):):)csak irjatok pokeconn a nevem:vera145

Réka

(Péntek , 2010.02.17 19:19)

Én nagyon szeretem a tortákat és aponykat is!

Póni torta

(Szamóca, 2010.01.08 09:58)

Kedves Joli néni!
Isten éltesse a kisunokát sokáig! Boldog harmadik születésnapot, Betty!