Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 

SZAMÓCA RECEPT-OLDALA

RECEPT LAP - ízek, tájak, diéták...


GYÜMÖLCSTORTA TEJSZÍNES VANÍLIAKRÉMMEL

2008.01.22

Hozzávalók:
A piskótához:  4 tojás, 4 evőkanál cukor, 4 evőkanál rétesliszt.
A krémhez:
2 kisdobozos tejszín, 1 csomag Gála vagy Aranka hidegen elkészíthető vaníliás pudingpor.
A torta tetejére: ízlés szerint friss vagy befőtt gyümölcs, 1 csomag színtelen tortazselépor, a tortazselé elkészítéséhez víz és cukor vagy befőttlé.

  

p1230268-dd.jpg

 

Elkészítés:
A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjékből - fokozatosan hozzáadva a cukrot - kemény habot verünk. Ezután, tovább verve a habot, egyenként beledolgozzuk a tojássárgákat is.
A lisztet laza mozdulatokkal beleforgatjuk a tojáshabba.
A tésztát egy kivajazott gyümölcstorta-formába vagy egy hagyományos tortaforma aljába simítjuk. Előmelegített sütőben 200 fokon tűpróbáig sütjük.

A krémhez a hozzávalókat egy tálban gépi habverővel felverjük úgy, hogy először a tejszínt öntjük a tálba, 1-2 percig habosítjuk, amíg egy kicsit sűrűsödni kezd, azután adjuk hozzá a pudingport, amivel krémsűrűségűre keverjük. (Nagyon hamar besűrűsödik, vigyázzunk, nehogy túlverjük és összecsomósodjon!)
A megsült piskótát kihűtjük és tortatálra tesszük. Megkenjük a krémmel és a tetejét kirakjuk a gyümölcsökkel.

A tortazselét a tasakon szereplő leírás szerint elkészítjük, aztán bevonjuk vele a tortát. (Én szilikonecsettel kenem a gyümölcsökre a zselét, de természetesen ízlés szerint egyszerűen rá is önthetjük a tortára, hogy vastagabb réteget képezzen.)
A zselé megdermedése után a tortát rögtön tálalhatjuk.

  

gyumolcstorta-dd.jpg

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

torta

(Judit, 2012.06.07 11:58)

mi az a virág a tortán miből van ? nem tudok rá jönni szeretném én is így díszíteni a tortám mi a titka ?

Re: torta

(Szamóca, 2012.06.07 15:11)

Szia Judit!
A "virág" a tortán csillaggyümölcsből (karambola) készült.
Nézd, ilyen: http://www.sedi-fruits.at/images/img-big/karambole.png

A Gyümöcstortáról

(Ilike, 2011.09.29 11:45)

Nekem van egy olyan receptem, hogy a tejszines krém helyett egyszerüen főzött pudingot teszünk a torta belsejébe és azt rakjuk ki gyümölccsel legegyszerübb Idénygyümölccsel, és arra jön a zselé

Liszt

(Szamóca, 2011.08.04 11:59)

Szia Kyra!
Igen, ha nincs rétesliszted, használhatsz sima lisztet is. Egy picit tömörebb lesz sima liszttel a tészta.

liszt

(Kyra, 2011.08.04 11:51)

Szia!
Rétesliszt helyett lehet sima finomlisztet használni? Miben lesz másabb?
Köszi a választ!
Kyra

puding

(Barbi, 2011.06.13 12:25)

Szia!Nincs hidegen elkészíthető pudingporom,a rendes főzőssel is meg lehet csinálni??ma még boltba sem tudok lemenni ,de nagyon kívánom ,úgyhogy muszáj megcsinálnom.:D

Banán

(Szamóca, 2011.03.31 21:21)

Szia Barbi!
Látod a képen, hogy nálam nem barnult meg. Be kell vonni a banánt tortazselével.

Gyümölcs

(Barbi, 2011.03.31 18:29)

Szia!Az lenne a kérdés,hogyha megcisnálom mondjuk a tetejét banánnal,akkor mondjuk másnapra nem fog megbarnulni? legyszi minél hamarabb válaszolj,nagyon sürgős lenne...Köszi szépen :)

Gyümölcs

(Szamóca, 2010.07.03 23:56)

Szia!
Az a gyümölcs a karambola vagy csillaggyümölcs.

torta kép

(dia1121, 2010.07.03 22:06)

mi az a gyümölcs ami olyan virágalakú???

Gyümölcstorta

(Szamóca, 2010.05.10 11:32)

Szia Kriszti!
Nagyon drukkolok, hogy sikerüljön!
A gyümölcsök lehetnek befőttek is, frissek is. Ha befőttből csinálod, azt jól csöpögtesd le!
Az itteni képek közül az alsón vannak befőtt gyümölcsök.

megjegyzés

(Krisztike, 2010.05.10 11:16)

remélem sikerülni fog..az első ilyen tortám lesz,ami szülcsinapra készül...tetszik nagyon a recept...a gyümik befőttek?

köszi

(Éva, 2009.07.03 15:07)

Köszönöm, nagyon nagy siker volt.
Sokszor fogom még megsütni

Válasz Kittinek

(Szamóca, 2009.06.07 20:21)

Kitti, bátran fogj hozzá, nagyon könnyű elkészíteni, és tényleg finom.

remélem sikerül

(szakács kitti, 2009.06.07 16:27)

Fincsi!meg kívántam , ugyhogy lehet hogy megcsinálom.

***

(Szakács Kitti, 2009.06.07 16:25)

Nagyon jól néznek ki.Guszti!!!!

Sok sikert!

(Szamóca, 2009.01.17 11:11)

Szerintem is tuti jó lesz.
Jó étvágyat hozzá! :)

.......................

(Inez, 2009.01.16 21:52)

holnap csinálom de tuti jó lesz!!! :)

Szia Gergő!

(Szamóca, 2008.10.29 17:29)

Egészségedre! :)

juhé

(gergő, 2008.10.29 14:46)

kipróbáltam a tortádat
ezt tényleg könnyű megcsinálni
és milyen finom!
köszi