HELLO KITTY TORTA
Hozzávalók:
A piskótához (a piskóta téglalap alakú és kb. 21 x 25 cm méretű): 10 tojás, 10 evőkanál cukor, 9 evőkanál rétesliszt, 2 evőkanál holland (sötét, cukrozatlan) kakaópor.
A krémhez: 6 dl tejszín, 3 tábla (30 dkg) jó minőségű csokoládé (én egy tábla tej- és két tábla étcsokoládét használtam), egy evőkanál csokoládélikőr (kihagyható vagy rummal helyettesíthető).
A díszítéshez: 25 dkg fehér marcipán, több színű ételfesték, 3 dkg olvasztott csokoládé.
Szükséges még egy A4-es papírra nyomtatott (kb. 21 x 25 cm nagyságú) sablon a filmfiguráról és egy kis ecset (jó az iskolai ecset is, csak új és alaposan kimosott legyen).
Elkészítés:
A marcipánt porcukorral behintett deszkán a sablonnal megegyező méretűre nyújtjuk. A sablon mentén körbevágjuk a marcipánlapot.
A marcipánt ételfestékkel befestjük a figura színeinek megfelelően. (Vigyázat, nagyon kevés folyadékban oldjuk föl a festéket, nehogy átáztassa a marcipánt!) A kontúrokat olvasztott (de nem meleg) csokoládéval húzzuk meg. A marcipánlapot tegyük félre megszáradni.
A csokoládékrémhez a tejszínt egy tűzálló edénybe öntjük. A csokoládét a tejszínbe tördeljük, és állandóan kevergetve fölolvasztjuk. A csokoládés tejszínt forrásig hevítjük. Levesszük a tűzről, letakarjuk, és néha megkeverve kihűtjük. Mikor kihűlt, belekeverjük a csokoládélikőrt, és minimum 3-4 órára, de legjobb, ha legalább egy éjszakára hűtőgépbe tesszük.
A hűtési idő letelte után a krémet kivesszük a hűtőből. Habverőgéppel kemény habot verünk bele. (Sajnos előfordulhat, hogy a bolti tejszín olyan vacak minőségű, hogy habfixálóport is muszáj a krémbe keverni, hogy stabil habot kapjunk.) Vigyázat, a krém túlverve összeugrik, apró csomók lesznek benne. Az elkészült krémet felhasználásig hűtőgépbe tesszük.
A tésztához kettéválasztjuk a tojásokat. A fehérjéket - a cukrot apránként hozzájuk adva - kemény habbá verjük. A tojásfehérjehabba egyenként belekeverjük a tojássárgájákat, közben folyamatosan tovább verve a habot. Végül fakanállal laza mozdulatokkal beleforgatjuk a tojáshabba a kakaóporral egybeszitált lisztet.
Az így kapott tésztából 200 fokra előmelegített sütőben egy kb. 21 x 25 cm-es téglatestet sütünk. A megsült piskótalapot rácson kihűtjük.
A kihűlt piskótalapot vízszintesen három részre vágjuk, a piskótaszeleteket újra egymásra tesszük, rájuk helyezzük a papírsablont, és körbevágjuk a piskótát a sablon mentén.
Ezután az egyik piskótalapot tortatálra tesszük.
A csokoládékrémet három részre osztjuk, és az egyharmadát egyenletes vastagságban a piskótára kenjük. Erre megint egy piskótalap, majd megint krém, megint piskóta következik. Minden tésztalapot kicsit rányomkodunk a töltelékre.
A tortát kívülről is bevonjuk a krémmel, végül a marcipánlapot a torta tetejére tesszük.
A torta elkészítéséhez bármilyen sablont használhatsz. Én ennek a rajznak az alapján dolgoztam:
A kép a freeglitters.com oldalról származik.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Szia!
Nagyon ügyes vagy,eszméletlen jó ez a torta!
Azt szeretném kérdezni,hogy hol tudok venni ilyen nagy adag marcipánt,és ételfestéket?
Valamelyik nagy áruházban?
Te hol vásárolsz?
Kislányomnak szülinapjára megpróbálkoznék vele!
Előre is köszönöm válaszod!
Üdv:Nita!
segítség kérés
(Dóra, 2010.06.16 10:38)
Szia!
Nagyon tetszenek a tortáid, gondoltam én is megpróbálkozok vele, csak a sablont nem találom. A freeglitters-s oldalon belül hol kell keresni? Esetleg Fifi virágról is van fent kép? Köszi előre is. Üdv.: Dóra
a receptről
(renike, 2010.06.11 18:06)nem akarok dicsekedni de én 11 éves koromra meg tudtam csinálni ezt a tortát,sőt még jobban is.....................................................................................!!!!!!!!
Hello Kitty torta
(Recept-oldal, 2010.06.08 12:01)
Szia Gabóca!
Ráadásul nálam már nagyjából ezer recept és négyezer fotó van fönn az oldalon. Az tényleg hatalmas tárhelyet foglal el.
Sok sikert az oldalad szerkesztéséhez!
Válasz az elöző levelekre.
(Gabóca, 2010.06.08 06:56)Mért nincs több fázisban lefényképezve. Talán azért mert megvan, hogy az e oldalnak mennyi a kapacitása. Én is ezen a honlapon vagyok szeretnék recepteket is feltenni, de meg kell tanulni, hogy kell feltenni fényképeket úgy, hogy kb 80 legyen a kapacitása mert különben a fényképekkel sajnos az 1 MB-ot gyorsan felhasználjuk. Sorelválasztókat raktam fel előtte a tárhelyen 1% használtam fel mihelyt pakoltam fel sorelválasztókat felugrott 2%-ra pedig ezek csak pici képek. Könnyű mondani, hogy ragd fel a fázisokat is ha felrakná az 1MB gyorsan betelne. Szóval tömény informatikai tudás kell hozzá, na ezt próbálom én hamarosan megtanulni, mert én is szeretnék recepteket felrakni, de az hogy az összes fázisát felrakni nem egyszerű dolog ugyanis a vezérlő bizony közli a szöveg túl hosszú kb. 32000 karaktert vesz be egy oldal ( Tehát nevet kell adni annak az oldalnak kl Helló kitty erre ha te rákattintasz a számítógép megnyitja neked azt az oldalt na ez ez oldalnak 32000 karakter a kapacitása, fényképekkel ez gyorsan betelik és gyorsan felhasználja az 1Mb-ot Gabóca
Torta
(Éva, 2010.04.14 13:40)
Ez a torta is jó nekem ien kell. Jössz sütni hozzám?
Kössz szia
Szilvinek
(Szamóca, 2010.04.14 13:25)
Szia Szilvi!
Ez a kötekedő nő sajnos pszichésen sérült.
Nem csak velem kötekszik, hanem több más receptoldal-tulajdonossal is.
Ez a mániája.
Nagyon szomorú, hogy vannak ilyen beteg emberek. :(
Torta
(miohio, 2010.04.04 20:22)Köszi az ötletet, születésnapomra meg fogom sütni, remélem a vendégeknek is fog tetszeni! :)
Kotekedo asszonysag...
(Szilvi, 2010.04.02 22:19)
Szia Viki
En nagyon regota huseges olvasod vagyok es imadom a receptjeidet, de ezt mar leirtam egy parszor.
Erdeklodnek hogy ki a fene ez a no aki folyton beled kot? Ugyanolyan olvaso mint en vagy barkimas? Vagy neki is van receptoldala es irigy rad? Mi jogon irkal ilyen oltari BAROMSAGOKAT, HA AZT SEM TUDJA MIVAN?
Ha nekem nem tetszik egy oldal akkor oda se nezek tobbet!!! Beteg agyilag vagy mi?
Bocsi de szornyen felbosszantott milyen emberek vannak!
Hello Kitty torta
(Orsi, 2010.03.28 10:19)
Ez a torta csodálatos szép. Gratulálok!
Megpróbálom én is elkészíteni a kislányomnak.
Már megint kezded?
(Szamóca, 2010.03.27 08:57)
Előkerültél megint?
Le van fényképezve több fázisban is.
Azért hisznek el nekem mindent, mert veled ellentétben nem szoktam hazudni.
Nem Gally hirdeti a Maggi rafinériaporokat és a vegyszerből készült Tante Fanny tésztákat, miközben az egészséges életmódról és a szörnyű, vegyszeres bolti ételekről papol.
Vikikéről
(Vikikének, 2010.03.27 08:10)
Ha TÉNYLEG te csináltad, miért nincs több fázisban fényképezve a mű?
MIÉRT HISZNEK EL NEKED MINDENT?
Most meg Gallyt provokálod a levekkel??????
Hol udok venni?
(Nita, 2010.06.23 17:11)