Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 

SZAMÓCA RECEPT-OLDALA

RECEPT LAP - ízek, tájak, diéták...


TOSZKÁN CSOKOLÁDÉTORTA

2008.01.07

Az alareceptért hálás köszönet, Alchri!

Hozzávalók:
20 dkg  jó minőségű csokoládé, 20 dkg vaj, 10 dkg (barna)cukor, 10 dkg liszt, fél deci rum, 6 tojás.

  

Kép

 
Elkészítés:
A csokoládét felolvasztjuk, aztán hozzákeverjük a vajat. Robotgép habverőjével beledolgozzuk a csokiba a cukrot, a rumot és a tojásokat. Aztán egy kanállal belekeverjük a lisztet is.
A tésztát egy kivajazott vagy sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben 200 fokon tűpróbáig sütjük.

Amikor megsül, a sok csokoládétól a közepe még lágy. Kihűtve tálaljuk. A legfinomabb tejszínhabbal vagy fagylalttal.

 

Kép

 

Az eredeti Alchri-féle TOSZKÁN CSOKITORTA receptje a következő:

Hozzávalók: 
20 dkg étcsoki, 20 dkg vaj, 10 dkg liszt, 30 dkg cukor, 6 db tojás.

Elkészítés:
A sütőt 180 fokra  előmelegítjük. Kivajazzuk a tortaformát vagy sütőpapírt teszünk bele.
A vajat es a csokit vízgőz fölött felolvasztjuk. A cukrot és a tojásokat jó habosra keverjük, belerakjuk a lisztet, és fehéredésig verjük. Ezután óvatosan belecsorgatjuk a megolvasztott csokis vajat.
Formába öntjuk, és mehet a sütőbe. A sütési idő kb.  35 -45 perc.


 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

teteje

(Kata, 2012.03.01 16:55)

Milyen csokoládé öntet van a tetején??? leírnád a receptjét???

-..............

(hannah montana, 2010.04.03 21:10)

I love Milka chocolate, but not the cakes from the cake in a muffin kedvencem.Sziasztok!

Re: -......válasz........

(Enikő Szegedi, 2011.11.12 15:12)

yes, good!!!!!!!!!

Torta

(Szamóca, 2011.10.10 20:30)

Szia!
Nem, nem kell bele sütőpor.

toszkan csokitorta

(jess0717, 2011.10.09 18:39)

nem hagytatok ki a sutoport? vagy ebbe nem kell?

Tortaforma

(Szamóca, 2010.12.18 15:31)

Szia!
Az átlagos, kb. 22 cm-es formában szoktam sütni.

tortaforma

(ingrid, 2010.12.16 09:55)

Hány cm-es torta forma kell ehhez?

száraz vs. krémesebb tészta?

(Petruss, 2010.07.20 15:53)

száraz vagy krémesebb tészta az eredmény? :)
köszi!

Torta

(Szamóca, 2010.07.03 14:11)

Szia!
Isten éltesse sokáig a kisfiadat!
A rumot természetesen helyettesítheted vízzel elkevert egy mokkáskanálnyi rumaromával, de akár ki is hagyhatod.
A torta tetejét nyugodtan bevonhatod marcipánnal.
A Milka Dessert az nem krém, hanem egy táblás csokoládé.
Ebben a tortában nincs krém. Ezért szokták tejszínhabbal, fagylalttal vagy gyümölcsöntettel (lekvárral) tálalni.
Sok sikert a torta elkészítéséhez!

rum-marcipán

(Milusanyu, 2010.07.03 00:00)

Kedves Szamóca!a kisfiam most lesz két éves és kinéztem neki ezt a tortát, ami nagyon finomnak tűnik.kérdésem, h a fél deci rumot helyettesíthetem rumaromával? ha igen, abból mennyit kell tenni a tésztába?másik, h szeretném az egészet, de min. a tetejét marcipánnal bevonni és díszíteni. ekkor is meg tudom kenni a milka desszert krémmel?fog rá tapadni a marcipán?hallottam vhol, h hűtőbe kell tenni a krémes tortaformát, mielőtt a marcipánt ráteszem, h jobban tapadjon és ne csússzon. ezt te is javasold?válaszod előre is köszönöm, Milusanyu

Csokoládé torta

(Szamóca, 2010.04.20 09:29)

Szia Bettus!
Egy kis csalás van a dologban. :D
Az ilyen típusú, púposodásra hajlamos (főleg a csokis) tortákat megfordítva szoktam díszíteni és tálalni.
Rögtön a formából kivéve átfordítom őket, így a szép egyenesre sült alsó lap lesz a torta teteje.

sütés

(Bettus,2010.04.20, 2010.04.20 08:47)


Kedves Szamóca!

Már többször megsütöttem ezt a tortát,nagyon finom.Azt vizsont meg szeretném kérdezni,hgy neked hogy sikerült ilyen szép egyenletesre?
Nekem mindig felpúposodik sütés közben a közepe,aztán meg beesik.
Neked hogy lett egyenes??

Cake

(Szamóca, 2010.04.14 15:04)

Hello!

I very like cakes, cookies, chocolate, ice cream, and I like all of sweet food. :D

..........................

(hannah montana, 2010.04.03 21:15)

????????????????????????????elaludtatok

...............

(Miley Cyrus, 2010.04.03 21:13)

............who wants a signature?

Csoki torta

(Szamóca, 2010.03.01 17:30)

Kedves Eszter, nagyon remélem, hogy remekül fog sikerülni!

Milka desszert csoki

(Eszter, 2010.03.01 13:31)

Kedves Szamóca!

Köszönöm szépen a segítséget! ;-) Remélem, hogy sikerülni fog a torta nekem is, szerdán majd megtudom.
Üdv: Eszter

Csokoládé

(Szamóca, 2010.02.27 09:34)

Szia Eszter!
Bármilyen más csokoládét is használhatsz.
A Milka Dessert nem a sima Milka, hanem egy olyan táblás csoki, ami vékony tejcsoki rétegben egy sötét trüffelkrém. A torta tetejét is ezzel díszítettem.
A becsomagolt csokoládé így néz ki:
http://www.austriangrocery.com/upload/image/big/3033.jpg

Milka Dessert csokoládé

(Eszter, 2010.02.26 21:36)

Kedves Szamóca!

Azt szeretném kérdezni, hogy ez a Milka Dessert csokoládé egy és ugyanaz a boltban kapható síma táblás tejcsokis Milkával?

Toszkán csokitorta

(Szamóca, 2010.02.05 15:35)

Isten éltesse a barátnődet sokáig!
Gratulálok a sikeredhez!