Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 

SZAMÓCA RECEPT-OLDALA

*****


TÚRÓ TORTA SÜTÉS NÉLKÜL

2008.01.07

Hozzávalók (egy 24 cm átmérőjű tortaformához):

A tésztához: 25-30 dkg ízesítetlen vagy vaníliás ízesítésű édes keksz vagy babapiskóta, 10 dkg puha vaj, fél citrom reszelt héja. (Ha a keksz nagyon száraz, nagyon sok folyadékot vesz föl, esetleg kicsit több vaj vagy egy kis tej is kellhet még.)

A túrókrémhez: 2,5-3 dl Hulala növényi tejszín, 50 dkg túró, 10-15 dkg porcukor, fél citrom reszelt héja. (Vagy 2,5-3 dl tejszín, 1 csomag instant zselatin fix, 50 dkg túró, 10-15 dkg porcukor, fél citrom reszelt héja

A torta tetejére: gyümölcsök, 1 csomag színtelen vagy a gyümölcsök színéhez illő tortazselé, 1-2 kanál cukor.

  

Kép

 

Elkészítés:

A tésztához a kekszet összemorzsoljuk vagy ledaráljuk, összegyúrjuk a vajjal és a citromhéjjal. (Ha kell, apránként egy kis tejet adhatunk hozzá, hogy összeálljon. A pontos mennyiség a keksz minőségétől függ. Én saját készítésű babapiskótát használtam a tésztához. Ehhez bőven elég volt 10 dkg vaj.) Egy egybegyúrható, de egyáltalán nem lágy masszát kell kapnunk.

Egy kapcsos tortaformát kibélelünk sütőpapírral. Az aljába egyenletes vastagságban belenyomkodjuk a kekszmasszát.

A túrót szitán áttörjük, és összekeverjük a porcukorral, valamint a citromhéjjal.

A Hulalából nagyon kemény habot verünk.

A cukros túrót apránként beleforgatjuk a Hulala habba. Vigyázva, hogy a habot ne törjük nagyon össze.

(Ha valódi tejszínből készül a krém, akkor a hab felverésekor adjuk hozzá a zselatin fixet. A krém készítésének további menete megegyezik az előzővel.)

A túrókrémet terítsük el a tortaformában a kekszrétegen.

A torta tetejét díszítsük gyümölcsökkel, a gyümölcsöket pedig vonjuk be a tasakon szereplő utasítás szerint elkészített tortazselével.

A tortát tálalásig tartsuk hűtőgépben. Tálalás előtt vegyük le róla a tortaforma oldalát.

  

Kép

 

Tipp:

Ha fagyasztott gyümölcsöt teszel a torta tetejére, a gyümölcsöket fagyosan tedd a tortára, és a fagyos gyümölcsöket vond be a meleg tortazselével. Így a gyümölcsök megőrzik a színüket és formájukat.

A tortát tálalás előtt díszítheted tejszínhab rózsákkal.

 

Kép

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

2010 0519

(klaudia, 2010.05.19 18:49)

fincsike sokszor megcsinájuk

torta

(nita13, 2012.06.27 15:33)

Ma végre elkészült :) alig várom,hogy összeérjenek az ízek :)

nyami

(béla, 2011.09.01 11:50)

Túrótorta

(Ann, 2010.08.07 18:58)

Ma megcsináltam a tórtát Anna napra ,már régóta készülödök neki állni
,nem volt nehéz elkészíteni ,jó kis recept,csak egy kis bibi volt a fagyasztott gyümi kiengedett és folyós lé lett rajta:-( De legközelebb kiengedve,lecsöpögtetve teszem rá.
Az aljára meg egy kis vékony piskótát,de amúgy köszi a receptet:-))

turo-torta

(maribell 2010 05 18, 2010.05.19 18:47)

nagyon fini.többször megcsinálom

torta

(Erzsi, 2010.04.16 07:43)

Nagyon jó recept, nagyon jól sikerült. Köszönöm!

túró torta

(Kati, 2010.03.24 07:36)

Kipróbáltam, nagyon jól sikerült, ilyen finom túró tortát még soha nem ettem, köszönöm a receptet.