Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 

SZAMÓCA RECEPT-OLDALA

RECEPT LAP - ízek, tájak, diéták...


VEGETÁRIÁNUSNAK LENNI JÓ!

2008.06.23

Kép 19 éve nem eszem húst. Ovo-lakto vegetáriánus vagyok. Ez azt jelenti, hogy tojást és tejtermékeket eszem, csak húst nem.

Egyébként pontosan olyan ételeket főzök, mint bárki más, csak zöldségekből, gyümölcsökből, tejtermékekből, tojásból. Megnézheted a recepteket itt, ezen a honlapon. Sőt, az ételekről készült fotókat is! Szerintem jól néznek ki. :)

Egyre többen élünk így ebben az országban is. Állítólag valahol 15% körül van már a húsmentesen táplálkozók aránya.

Te, aki esetleg betévedsz ide, és elolvasod, amit írok, mit gondolsz erről?

 

Itt, a honlapomon az alábbi jelölésekkel találkozhatsz:

 

Kép 

  Ez a vegetáriánus ételek jele.
  Ezek az ételek nem tartalmaznak semmi olyat, amit állatok

  megölése  árán állítottak elő.

 

 

Kép   

  Ez a vegán ételek jele.
  Ezek az ételek semmiféle állati fehérjét nem tartalmaznak.

 

  

P.S.:
Semmilyen személyes adatodat nem kell megadnod ahhoz, hogy az oldalhoz hozzászólj!

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Mot talaltam ide...

(Gabi, 2009.09.22 16:53)

Sziasztok!
En nem is tudom hany eve nem eszem hust rendszeresen. Gyerekkoromban sem szerettem, inkabb csak a koretet ettem meg. Aztan amiota onalloan elem az eletemet, le is szoktam rola.Amikor a dokim megtudta, ramparancsolt, hogy neha egyek...ettem, havi egy-ket falatot. Mar ez sincs. Igaz nem vagyok elvakult vega azaz, ha peldaul egy etteremben felretajekoztatnak es megis van az etelben pl bacon, nem kuldom vissza. Kiszedem amit tudok majd par napig tisztitokurazom, gyumolcsot eszem, meregtelenitek. Mindenkepp kell, mert nagyon elszoktam a hus emesztesetol, a zsirtol, igy megvisel.(Bar lehet eleg lenne egy kis activia a belso egyensulyomnak? :) )
3 honapja kiderult, hogy glutenmentesen is kell taplalkoznom, emiatt halmozottan "hatranyos" helyzetben vagyok. Nem konnyu, de kreativ lettem az biztos :) A paromnak rendszeresen fozok hust, allitolag nagyon jol keszitem "vakon" az eteleket. Az izeket es a fuszereket szeretem :) Nekem jo igy es vegre egyre tobb vendeglatoipari egysegben jutnak tovabb a rantott gomba-sajt-karfiol szentharomsagon. :)
Jok az ilyen blogok, ahol segitseget es inspiraciot kap az ember, koszonet erte :)
Tovabbi sok sikert kivanok!

Ivánnak

(Szamóca, 2009.09.11 14:15)

Nem, számomra egyáltalán nem nehéz vegetáriánusnak lenni. Az ellenkezője lenne a nehéz. Normális körülmények között képtelennek tartom magam a húsevésre. Nagyjából olyan érzés lenne, mint mondjuk neked embert enni.

vegetáriánizmus

(Iván, 2009.09.11 13:50)

Nem nehé vegetáriánusnak lenni?

Segítségnyújtás a vegetáriánusoknak!

(Tímea, 2009.06.27 22:56)

Kedves vegetáriánusok!
Én is vegetáriánus vagyok, és elmondhatom nektek, hogy kitűnő az egészségem!
A mindennapi étkezésembe egy szuper táplálékot illesztettem be, ami segít , hogy hozzájussak minden olyan fontos anyaghoz, melyekre a szervezetemnek szüksége lehet! Táplálékról van szó, ne ijedjen meg senki!:) Ha bárkit érdekel, írjon nekem e-mail-t és elmondom, mi ez a fantasztikus dolog, amivel most találkoztam először.
Sziasztok! arato.tim@freemail.hu

Segítségnyújtás a vegetáriánusoknak!

(Tímea, 2009.06.27 22:55)

Kedves vegetáriánusok!
Én is vegetáriánus vagyok, és elmondhatom nektek, hogy kitűnő az egészségem!
A mindennapi étkezésembe egy szuper táplálékot illesztettem be, ami segít , hogy hozzájussak minden olyan fontos anyaghoz, melyekre a szervezetemnek szüksége lehet! Táplálékról van szó, ne ijedjen meg senki!:) Ha bárkit érdekel, írjon nekem e-mail-t és elmondom, mi ez a fantasztikus dolog, amivel most találkoztam először.
Sziasztok!

Szia Judit!

(Szamóca, 2009.06.19 07:44)

Örülök, hogy "találkoztunk".
10 év, az már komoly idő.
Visszaszokni én sem tudnék, de nem is akarok.
Te általában milyen ételeket eszel? Milyen típusú konyhát kedvelsz? (Úgy értem: magyaros, indiai, reform vagy valami más?)
Kik szoktak támadni és hogyan?

vegetáriánizmus

(Judit, 2009.06.19 07:36)

Szia!! Én is több mint 10 éve vegetáriánus vagyok. Sokan támadtak emiatt, de ha akarnék sem tudnék visszaszokni a húsevésre.
nagyon örülök hogy megtaláltam az oldaladat kipróbálok egy pár receptet ha nem baj. Üdv Judit

Mit esznek a vegetáriánusok?

(Szamóca, 2009.04.20 09:26)

Szia!
Nézd meg itt, a weblapomon ezt az oldalt:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/vegetarianizmus/kik-a-vegetarianusok_
Itt találsz egy nagyon rövid ismertetést a vegetáriánusok legfőbb csoportjairól.
A kérdésedre válaszolva: vannak olyan vegetáriánusok, akik esznek tojást, de vannak olyanok is, akik nem.

kérdés

(janó, 2009.04.20 07:27)

A vegetáriánusok tojást sem esznek?

Vérkép

(Szamóca, 2009.04.19 11:34)

Szia Maja!
Nagyon örülök, hogy jók lettek az eredményeid!
Igen, általában tényleg ritka a vérszegény a valamilyen állati fehérjét (legalább tejterméket vagy tojást) fogyasztó vegetáriánusok között. De azért jobb biztosat tudni, főleg, ha kicsit rosszul is érzi magát az ember. (A fáradtságot pedig biztosan csak a szokásos tavaszi volt. Engem a frontok viseltek meg az utóbbi időben.)

Vérvétel

(Maja, 2009.04.18 23:12)

Szia Szamóca!
Nagyon köszönöm, hogy így utólag válaszoltál:). Már kicsit aggódtam, mert volt, hogy fáradtnak éreztem magam, de ez inkább a kialvatlanság volt, mint kiderült. Végül el tudtam menni otthon orvoshoz, aki sajnos nem utalt be teljes vérképre, csak megnézte vasat és a hemoglobin egyéb jellemzőit és a fehérjéket a véremben. De ő is azt mondta, hogy a vegetáriánusoknak általában még jobb a vérképük, és emiatt ne aggódjak... Ez azért kicsit megnyugtatott:)Meg az eredmény is teljese n jó lett.
Még egyszer köszönöm a választ!

Vérvétel

(Szamóca, 2009.04.18 14:30)

Drága Maja!
Bocsáss meg, hogy nem válaszoltam neked! Nagyon röstellem a dolgot.
Én a háziorvos beutalójával járok laborvizsgálatra. Nem tudom, hogy magánrendelésen mennyibe kerül.
A neten megnéztem. 6-11 ezer közötti árakat találtam egy szokásos vérképre.

Omega 3

(Szamóca, 2009.04.18 14:25)

Szia!

Az Omega 3 mostanában a divathullámok egyike. Agyba-főbe hirdetik, hogy csak úgy lesz okos és intelligens a gyereked, ha Omega 3-mal tömöd.
Az az igazság, hogy nem hiszek az ilyesmiben.
Nem adok a gyerekeimnek semmiféle mesterséges vitamin- vagy ásványianyag-készítményt, és én sem szedek semmi ilyesmit. (Amíg csecsemők voltak a gyerekek, addig kapták a kötelező D és K vitamint.)
Szerintem egy egészséges, kiegyensúlyozottan táplálkozó ember minden a szervezete számára szükséges anyaghoz hozzájuk a táplálékából.

omega-3

(Kata, 2009.04.17 13:08)

Szia! Vegán kolleganőm, miután említettem neki, hogy a lányom halat se eszik,azt mondta, hogy omega3-at feltétlenül adjak neki. Láttam kapszulát lenolajból, de pl. a dióban is rengeteg van. Rájöttem, milyen igaza van a kolleganőmnek, mert a mai húsevők is alig jutnak hozzá ehhez a fontos zsírsavhoz.
Neked mi a véleményed, Te mit adsz a gyerekeidnek?

vérvétel

(Maja, 2009.03.30 16:29)

Sziasztok! Szia Szamóca!

Már elég régen felvetődött bennem, hogy szeretnék elmenni vérvételre a biztonság kedvéért.

Ha nem sztk-san megyek, akkor kb mennyibe kerülne egy ilyen vizsgálat és hol lehetne elvégeztetni? (Jól emlékszem, hogy Szamóca, te rendszeresen jársz ilyenre?)

Ha sztk-san megyek akkor az ideiglenes lakcímemen is elmehetek?

A vizsgálathoz ajánlott kérni pl. vizeletvizsgálatot is?

:)))

(Szamóca, 2009.03.19 10:34)

Remélem, beválik valamelyik!

köszönet

(Kata, 2009.03.19 10:19)

Nagyon köszönöm a sok jó ötletet, ezeket majd a nyári befőzésnél is tudom hasznosítani!

Zselatin

(Szamóca, 2009.03.19 09:28)

Többféle megoldás jut most eszembe.
A legegyszerűbb, és leginkább hasonlít a zselatinra, ha a pektin alapú tortazselé porral vagy pektin alapú dzsemfix-szel helyettesíted a porzselatint (úgy emlékszem, a Haas Quittin zselésítőszerek például pektinalapúak, és a legtöbb boltban kaphatók).
A másik lehetőség az agar-agar (ha van a közeledben biobolt, ahol be tudod szerezni).
A harmadik lehetőség, hogy főzöl egy nagyon sűrű vaníliapudingot (fél liter helyett 2-2,5 dl tejjel), és ebbe a pudingba kevered a túrót, így a puding megdermedve szintén kötőanyagként működik.

zselatin

(Kata, 2009.03.19 08:26)

Szia, konkrétan "bombát" szeretnék csinálni, amibe a túrós-gyümölcsös töltelébe kellene valami összetartó erő:-)

Zselatin

(Szamóca, 2009.03.18 13:38)

Szia!
Az erősen függ attól, hogy milyen sütiről van szó.
Ha valami habosról, akkor zselatin helyett használj habfixálót. Kapható bio habfixáló is.
Bioboltokban kapható agar-agar is sűrítőszerként.
Ha pl. gyümölcstortára akarsz zselébevonatot, akkor keress a boltokban pektinből készülő tortazselét (általában mindenhol kapható, csak olvasd el a tortazselés zacskókon az összetételt).
Ha mondasz konkrét sütit, amelyikbe kellene zselatin, akkor valószínűleg konkrétabb segítséget tudok adni.


« előző

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11

Következő »