CSILIS SPAGETTI
2011.09.12
Hozzávalók (4 személyre):
40 dkg spagetti, 3-4 gerezd fokhagyma, 15 szál petrezselyemzöld, csili ízlés szerint (nálunk 4-5 db kerül bele, de úgy elég csípős), 15 db koktélparadicsom, őrölt bors, (oliva)olaj.
Elkészítés:
A spagettit sós vízben kifőzzük.
Amíg a spegetti fő, egy nagy serpenyőben 2-3 evőkanál olivaolajat hevítünk. Rádobjuk a vékony karikákra vágott csilit, a zúzott vagy reszelt fokhagymát, és együtt pirítjuk 1-2 percig. Csipetnyi borsot hintünk rá, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet, és egy perc kevergetés után beleforgatjuk a rugalmasra főtt tésztát. Végül lazán belekeverjük a félbe vágott koktélparadicsomokat.
Tipp:
Amíg a spegetti fő, egy nagy serpenyőben 2-3 evőkanál olivaolajat hevítünk. Rádobjuk a vékony karikákra vágott csilit, a zúzott vagy reszelt fokhagymát, és együtt pirítjuk 1-2 percig. Csipetnyi borsot hintünk rá, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet, és egy perc kevergetés után beleforgatjuk a rugalmasra főtt tésztát. Végül lazán belekeverjük a félbe vágott koktélparadicsomokat.
Tipp:
A koktélparadicsom helyett hagyományos paradicsomot is használhsz kimagozva, kockákra vágva.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.