FŰSZERES GOMBA
Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg gomba (lehet hagyományos csipetke, de más gombák is), negyed kávéskanál só, csipetnyi őrölt bors, 8-10 szál petrezselyemzöld, fél kávéskanál kakukkfű, olaj.
Elkészítés:
A gombát megtisztítjuk, és földaraboljuk. Egy evőkanálnyi olajat hevítünk. Megpirítjuk rajta a gombát úgy, hogy minden leve elpárologjon. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel és kakukkfűvel, még két percig kevergetve sütjük.
Forrón, sült krumplival vagy rizzsel tálaljuk. De adhatjuk pirítóssal is.