VÍZÖNTŐ

Hozzávalók:

1 kg krumpli vagy édeskrumpli, 1 csomó medvehagyma, 2-3 babérlevél, 1,5 dl tejföl, negyed kávéskanál őrölt kömény, csipetnyi őrölt bors, só.

Elkészítés:

A krumplit megtisztítjuk és kockákra vágjuk, majd a babérlevéllel, köménnyel, borssal és sóval annyi vízben, amennyi ellepi, főzni kezdjük. Közben a medvehagymát fél cm vastag csíkokra vágjuk. Amikor a krumpli megpuhult, kiveszünk belőle fél merőkanálnyit, pürésítjük, és simára keverjük a tejföllel, majd visszatesszük az ételbe. Beleszórjuk a medvehagymacsíkokat, és 5 perc alatt összeforraljuk a főzeléket.