VÍZÖNTŐ

Hozzávalók:

1 kg hibátlan krumpli, 15 dkg reszelt sajt, fél dl étolaj, só, bors.

A krumpliszemeket alaposan megsikáljuk, és annyi vízben, amennyi bőven ellepi, héjastul megfőzzük.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A megfőtt krumplikat félbevágjuk, és egymás mellé a tepsibe sorakoztatjuk. Megsózzuk, enyhén megborsozzuk őket, megspicceljük egy kis étolajjal, majd minden krumpliszemre reszelt sajtot halmozunk.

A sajtos krumplit addig sütjük a sütőben, amíg a sajt barnulni nem kezd.

A kész krumpli önmagában, salátával, savanyúsággal is fogyasztható, de más ételekhez köretként is adható.