SAJTOS KRUMPLI
Hozzávalók:
1 kg hibátlan krumpli, 15 dkg reszelt sajt, fél dl étolaj, só, bors.
Elkészítés:
A krumpliszemeket alaposan megsikáljuk, és annyi vízben, amennyi bőven ellepi, héjastul megfőzzük.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A megfőtt krumplikat félbevágjuk, és egymás mellé a tepsibe sorakoztatjuk. Megsózzuk, enyhén megborsozzuk őket, megspicceljük egy kis étolajjal, majd minden krumpliszemre reszelt sajtot halmozunk.
A sajtos krumplit addig sütjük a sütőben, amíg a sajt barnulni nem kezd.
A kész krumpli önmagában, salátával, savanyúsággal is fogyasztható, de más ételekhez köretként is adható.