Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 

SZAMÓCA RECEPT-OLDALA

RECEPT LAP - ízek, tájak, diéták...


TOJÁSPÖRKÖLT

2008.01.07

 p1330115-ddd.jpg

 

Hozzávalók:

6 keményre főzött tojás, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál étolaj,  2 evőkanál tejföl, 1 kiskanál őrölt pirospaprika, fél csokor apróra vágott petrezselyemzöld, egy mokkáskanál mustár, só.

    

p1380695-dd.jpg

    

Elkészítés:

Az olajon állandóan kevergetve üvegesre sütjük az apróra vágott hagymát, meghintjük pirospaprikával, felöntjük egy deci vízzel, megsózzuk, belekeverjük a mustárt és a tejfölt. Az így elkészült alapba tesszük a felszeletelt főtt tojásokat. Megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzölddel és összeforraljuk a pörköltet (2-3 perc). Ha kell, még utánsózzuk.

 

p1280216-dd.jpg

p1330104-dd.jpg

p1530200-dd.jpg

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Tojáspörkölt

(Adreana, 2013.04.09 17:39)

Nagyon gusztusos, étvágygerjesztő. Örülök, hogy ide találtam. Én is elég kemény elhatározással szeretnék neki látni a húsmentes étkezésnek.

Tojáspörkölt

(Adreana, 2013.04.09 17:39)

Nagyon gusztusos, étvágygerjesztő. Örülök, hogy ide találtam. Én is elég kemény elhatározással szeretnék neki látni a húsmentes étkezésnek.

tojáspörkölt plusz

(Kovácsné Ili, 2012.05.21 11:37)

Én a hagyma dinsztelés után , még teszek bele apróra vágott zöldpaprikát . paradicsomot , és csípős paprikát. Jól összeforralom,füszerezem, és a tojásokat csak a legvégén teszem bele félbe vágva .kicsit forr és már kész is van .Zöldséges virslis tarhonyával is nagyon finom.

Re: tojáspörkölt plusz

(tojás pöri, 2012.05.27 10:21)

a mamám receptje ! :D

tojásos pörkölt

(pati, 2011.10.08 13:17)

nagyon finom és gyorsan kész van !!!!!!!!!!!!!!!!!! :)

Re: tojásos pörkölt

(patri, 2011.10.08 13:19)

igazad van pati hogy nagyon finom!!!!!!

Tojáspörkölt

(Szamóca, 2010.02.18 15:13)

Szia Judit!
Köszönöm a tippet!

2010.02.13.

(Balláné Judit, 2010.02.13 23:23)

Kedvenc ételem, Én 2 db babérlevelet is szoktam bele
tenni,meg bolonditja. Isteni

Rózsikának

(Szamóca, 2009.10.15 10:38)

Nagyon örülök, hogy ízlett nektek is. :)

tojáspörkölt

(Rózsika, 2009.10.14 11:10)

Köszönöm Szamóca a névnapi köszöntést. Nagyon régen "jártam" erre. Azóta elkészítettem a Te recepted szerint, nagyon izlett a családnak.
Még egyszer köszönöm szépen.

Válasz Rózsikának

(Szamóca, 2009.09.07 12:19)

Sokáig én sem tettem bele mustárt, de egyszer kipróbáltam (azon az alapon, hogy a tojáshoz jól illik a mustár), és mindenkinek nagyon ízlett.

Gratulálok a nemrég volt névnapodhoz! :)

tojáspörkölt

(Rózsika, 2009.09.07 12:02)

Én gyakran szoktam készíteni, eddig mustárt nem raktam bele, megpróbálom. Biztos nagyon finom lehet, mivel a mustár kissé vadas ízt ad neki. Köszi a receptet.

Tojáspörkölt

(Szamóca, 2009.08.08 09:05)

Nálunk egyszerre minimum háromszoros adagot kell főzni, annyira szeretik a fiúk.
Köszönöm, nagyon jó ötlet a paradicsom!

Nagyon guszta

(Aniko, 2009.08.08 08:06)

en sem hittem volna,hogy tojasbol porkoltet is lehet kesziteni.Ki probaltam, nagyon finom,en a porkolt alaphoz egy kis paradicsom puret is tettem.Ugy is kituno.Koszi...

Tojáspörkölt

(Szamóca, 2009.07.18 17:35)

Szia!
Nálunk nagyon népszerű ez az étel.
Érdemes kipróbálni, hátha nektek is ízleni fog. :)

Ez jóó

(Lilla, 2009.07.18 17:20)

Húúú ez nagyon gusztán néz ki. És még egyszerűnek is tűnik, nem is gondoltam volna, hogy tojásból lehet pörköltet készíteni.
Ki fogom próbálni. :-)