RUMOS MEGGY
Hozzávalók:
Minden kiló meggyhez 1 dl rum, 20 dkg cukor.
Elkészítés:
A meggyet lecsumázzuk, alaposan, többször váltott vízben megmossuk, majd kimagozzuk.
A magozott meggyet egy nagy üvegbe rétegezzük a cukorral, majd ráöntjük a rumot.
Az üveget lezárjuk, és félretesszük. (Ki lehet tenni napos helyre, ami meggyorsítja a cukor feloldódását.)
Addig hagyjuk állni, amíg az összes cukor föl nem olvad, és a lé teljesen el nem lepi a meggyet. Ekkor kisebb üvegekbe töltjük, lezárjuk, és végleges helyére tesszük.