RECEPT OLDAL

Hozzávalók (4 személyre):

4 nagyobb alma (kb. 1 kg).  A tésztához: 10 evőkanál liszt, 2 tojás, 2,5 dl tej, szódavíz vagy buborékos ásványvíz, csipetnyi só, egy mokkáskanál vaníliás cukor, negyed mokkáskanál őrölt fahéj, a sütéshez étolaj, a tálaláshoz:  porcukor, lekvár, fahéj ízlés szerint.
    

   
Elkészítés:

Az almákat megpucoljuk, karikákra vágjuk, a közepükből eltávolítjuk  a magházat.

A tészta hozzávalóiból sűrű palacsintatésztát készítünk: a liszthez hozzákeverjük a tojásokat, a tejet, a sót, cukrot, fahéjat, és csomómentesen elkeverjük, ha kell, buborékos vízzel apránként hígítjuk egy kicsit.

Az almaszeleteket a sűrű masszába forgatjuk, és forró bő olajban aranybarnára sütjük.

Ha kész, papírtörlőre szedjük, majd fahéjas porcukorral vagy lekvárral tálaljuk.

Tipp:

Ugyanezt az ételt megcsinálhatod más gyümölcsből, például ananászkarikákból, banánból sőt, akácvirágból is.

BUNDÁS ALMA HAJDINALISZTTEL

Hozzávalók (4 személyre):

4 nagyobb alma (kb. 1 kg). A tésztához: 10 evőkanál hajdinaliszt, 2 tojás, 2,5 dl tej, szódavíz vagy buborékos ásványvíz, csipetnyi só, egy mokkáskanál xilit (nyírfacukor) vagy egy kiskanálnyi cukornak megfelelő más sütésálló édesítőszer, negyed mokkáskanál őrölt fahéj, fél citrom reszelt héja, fél kis mokkáskanál sütőpor, a sütéshez étolaj.

Elkészítés:

Az almákat megpucoljuk, karikákra vágjuk, a közepükből eltávolítjuk  a magházat.

A tészta hozzávalóiból sűrű palacsintatésztát készítünk: a liszthez hozzákeverjük a sütőport, a tojásokat, a tejet, a sót, édesítőt, fahéjat, reszelt citromhéjat és csomómentesen elkeverjük, ha kell, buborékos vízzel apránként hígítjuk egy kicsit.

Az almaszeleteket a sűrű masszába forgatjuk, és forró bő olajban aranybarnára sütjük.

Ha kész, papírtörlőre szedjük, majd őrölt fahéjas édesítőporral megszórva tálaljuk.

A hajdináról itt olvashatsz: HAJDINA - magas vérnyomás, candida, cukorbetegség ellen.