VÍZÖNTŐ

Hozzávalók:
4 dl tejföl
2 tojás
5 evőkanál cukor (vagy ennek megfelelő sütésálló édesítőszer)
20 dkg liszt
20 dkg kókuszreszelék
1 kávéskanál sütőpor
ízlés szerint vanília vagy reszelt citromhéj

valamint:
kb. 2 dl savanykás lekvár
5 dkg csokoládé

Elkészítés:
A tejfölt elkeverjük a cukorral és a tojásokkal (valamint az ízesítővel). Hozzáadjuk a lisztet, kókuszt, sütőport, majd laza mozdulatokkal egybeforgatjuk a nedves és száraz anyagokat.
A tésztát belesimítjuk egy sütőpapírral bélelt, 20 x 30 cm-es tepsibe.
180 fokon kb. 30 perc alatt megsütjük. (Tűpróba!)
A tetejére csokoládét reszelünk, de be is vonhatjuk olvasztott csokoládéval.
Ha kihűlt, két rétegre vágjuk, lekvárral megtöltjük.

Tipp: ha véletlenül marad belőle, másnapra még finomabb. :)