PILÓTA KEKSZ
Hozzávalók:
Fél kiló liszt, 2 tojás, 25 dkg cukor + 1 csomag vaníliás cukor, 15 dkg puha vaj, 2 evőkanál cukrozatlan, sötét kakaópor, 1 dl tejben feloldott 1 dkg szalalkáli.
A töltelékhez:
10 dkg vaj, 10 dkg nagyon finom szemű porcukor, 1 evőkanál kakópor.
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit a kakaópor kivételével egy tálba rakjuk/öntjük és összegyúrjuk. Mikor kicsit már kezd összeállni a tészta, két egyforma részre osztjuk. Az egyik részt tovább gyúrjuk, amíg sima tésztát kapunk. A másik részbe belegyúrjuk a kakaóport.
A kétféle tésztát egyenként 1-2 mm vékonyra nyújtjuk. Egyforma számú világos és kakaós korongot szaggatunk belőlük kis pogácsaszaggatóval.
A korongokat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, előmelegített 200 fokos sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük. (Vigyázat, nagyon gyorsan megsül, könnyen megég!)
Miután kihűltek, egy-egy világos és barna korongot vajból, porcukorból és kakaóporból kevert krémmel ragasztunk össze.
Nagyon finom nutellával összeragasztva is.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Szia Szilvi!
Néha gondolkodom rajta, hogy kéne keksz pecsétet venni (tudod, ilyet: http://segitsuti.hu/files/fckuploads/pecset_nagy.jpg ), hogy "igazibb" legyen a keksz, de a 4000 Ft-os ár valahogy sok nekem ilyesmiért.
De lehet, hogy valamikor rászánom magam.
pilóta keksz
(Szilvi, 2011.07.12 11:35)Pont így néztek ki a kekszeim amikor kész lett:)! Nagyon fini pont olyan mint a bolti:) Tartósító nélkül persze...
Keksz
(Szamóca, 2011.07.12 12:29)