VÍZÖNTŐ

Hozzávalók:

22 dkg szobahőmérsékletű vaj, 10 dkg barna nádcukor, 25 dkg liszt, 12 dkg kukoricakeményítő, csipetnyi só.

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrjuk, és lefóliázva fél órára hűtőgépbe tesszük. Ezután fél centiméter vastag téglalappá nyújtjuk, és rudakat vágunk belőle. Minden rudacskát megszúrkálunk villával vagy hústűvel. A süteményt sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, és 200 fokos sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük. Akkor van készen, amikor a kekszek széle kicsit barnulni kezd. A kész süteményt csak 10-15 perc pihentetés után vegyük ki a tepsiből, különben szétmorzsálódik! Teához, kávéhoz különösen finom.

Tipp:

A tésztába néhány csipet fahéjat, vaníliát, reszelt citromhéjat vagy más fűszert is gyúrhatunk.