VÍZÖNTŐ

Hozzávalók (25 x 35-ös tepsihez 2,5 dl-es bögrével mérve):
1 bögre (25 dkg) szitán áttört túró, 2 bögre (30 dkg) liszt, 1 bögre (20 dkg) cukor, 3 tojás, 6 evőkanál tej, 1 teáskanál sütőpor, 1 citrom finomra reszelt héja, 2 bögre megtisztított gyümölcs.

Elkészítés:
A tojásokat összekeverjük a cukorral, a túróval, majd a tejjel és a citromhéjjal. Beleforgatjuk a sütőporral összeszitált lisztet.
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. A tetejére szórjuk a gyümölcsöt. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.