VÍZÖNTŐ

Hozzávalók (4 személyre):

60 dkg csirkemellfilé, 3 evőkanál méz, 3 evőkanál mustár, 3 dl tejszín, 2 evőkanál vaj, 1 evőkanál étolaj, só, őrölt bors, őrölt pirospaprika.

A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, és a felforrósított olaj és vaj keverékén kevergetve körbepirítjuk. Amikor mindenhol kifehéredett, és itt-ott megpirult, megsózzuk, megborsozzuk, hozzáadjuk a mézet és mustárt, néhány csipetnyi pirospaprikát szórunk rá, átkeverjük, majd felöntjük a tejszínnel. Nagyon kis lángon, lefedve addig főzzük, míg a hús meg nem puhul.

Tésztával vagy rizzsel tálaljuk.