VÍZÖNTŐ

Köszönöm a válaszod,most már ki fogom próbálni a tésztát.

Szia Ildi!
Igen, kinyújtva rakod a hűtőbe.
Ha kevés a hűtőben a hely, akkor én azt szoktam csinálni, hogy a kinyújtott tésztalapokra egy darab sütőpapírt fektetek, és föltekerem az egészet, mint a bejglit úgy, hogy benne van a sütőpapír. Így kisebb helyet foglal, de szét lehet tekerni a hűtés után.

Szia!
Nagyon tettszik az oldalad, már több sütidet is megcsináltam, de most elakadtam.
Nem értem, hogy ha a tésztalapokat egyenként kinyújtod és egymásra teszed akkor kinyújtva rakod hűtőbe?

Szia Szilvi!
Én is nagyon szeretem. Az embernek nincs mindig ideje órákig tésztát hajtogatni.
A bolti meg egyébből sem áll, mint vegyszerekből. :(((

Nagyon jó a recept.Egyszerű ,gyors és tényleg mindenre használható.Én elsőre dupla adagból sajtos masnit csináltam belőle.Ahogy sütöttem ,úgy fogyott.

Szia Era!
Nagyon kedves vagy!
Ma mi is malackákat sütöttünk a gyerekekkel. Nagyon szeretem ezeket a közös sütögetéseket, mert a gyerekek nagyon élvezik.
Nem, nem vagyok cukrász. Egyszerű háziasszony vagyok. Soha nem tanultam sem sütni, sem főzni. Éppen ezért szólnak a hozzám hasonló háziasszonyoknak a receptjeim. :)

Szia!
Én csak nemrég akadtam az oldaladra a Recept Klubon keresztül, és mondhatom, remek recepteket, ötleteket, tippeket találok itt. Ma éppen ezt a leveles tészta receptet, ami nagyon megdobogtatta a szívemet, ugyanis kedves drága anyósom kedvelt receptje volt, sokat csinálta kedvenc egyszem fiacskájának. Annó el is árulta a receptet, igaz, ő 1 kanál ecettel csinálta. Így mondta: 6 kanál víz, a 7. a gonosz. Sajnos anyósom már rég meghalt, a receptet egy ideig még sütögettem, aztán nem.(természetesen le nem írtam) Aztán már hiába próbáltam felidézni a receptet, pedig igazán egyszerű.
A liszt mennyiségében voltam bizonytalan, meg hogy kell-e bele tojás vagy sem. És lám: most itt olvasom, és ahogy olvasom, fel is ismerem, hogy "ő" az.
Nagyon köszönöm Neked.
Egyébként a szerencs malacka ötletet is köszönöm. Maradt még a karácsonyi sütésből a hűtőbe eltéve sajtos süti nyers tésztája, azt a 11 éves unokámmal ma ezekre a formákra megsütöttük. Nagyon élvezte a készítését.
Remek receptjeidhez gratulálok. Ugye cukrász vagy? (Netán a Szamóca Cukrászda?) Az oldaladban az az élvezetes, hogy az egyszerű háziasszonyokra gondolsz. A bugyuta megjegyzésekre meg nem kell odafigyelni.
Mégegyszer: köszönöm.
Era

Kedves Zoli!
Tudom, hogyan kell hagyományos hajtogatott leveles vajas tésztát csinálni. Ennek a receptnek a tetején ott a link,ami a hagyományos leveles tészta receptjére mutat.
Ez a recept viszont nem a hagyományos, hanem egy gyors változat. Ebbe bele kell morzsolni a vajat.

az omlós tsztánál szokták elmorsolni a margarint a lisztel a levelesnél hajtgatni zokták bele a margarint a tésztába

Lehet, de úgy, hogy ennél a gyors tésztánál a négy tésztadarabot úgy rakjuk egymásra, hogy nagyon vékonyan megkenjük őket vajjal és pl. egy réteg reszelt (füstölt)sajtot + egy kis sót szórunk közéjük, mert enélkül a leveles tésztának teljesen semleges íze van (azért lehet sós és édes süteményekhez is használni).
A leveles tésztából készülő pogácsa azonban szerintem csak frissen nagyon finom.

Hajtogatott tésztából hogy lehet finom sajtos pogácsát sütni?

Persze azért az igazi hajtogatott leveles tészta az igazi. De ha siet az ember, ebből is remek sütiket lehet csinálni. :)

Nagyon klassz ! Hihetetlenül egyszerű, és nagyszerű!
Köszi!