KATI KIFLI
Az ötletet köszönöm Faragóné Katinak! 
Hozzávalók (128 db nagyon apró, kb. 3 cm-es kiflihez):
25 dkg vaj,
Elkészítés:
A puha (szobahőmérsékletű) vajat alaposan kikeverjük a tejföllel, tojással, összemorzsolt élesztővel és 10 dkg liszttel. Amikor a keverék teljesen sima krémmé válik, hozzáadjuk a maradék 40 dkg lisztet és a sót, amit szintén jó alaposan a tésztába keverünk.
Ezután a tésztát egy lezárható műanyag tálban (aminek a térfogata legalább a tészta háromszorosa) egy órára félretesszük kelni.
A pihentetés után a tésztából 8 egyforma nagyságú cipót formálunk, melyeket nagytányér nagyságúra körlappá nyújtunk. A körlapok mindegyikét nagyon vékonyan megkenjük olvasztott vajjal, aztán 16 cikkre vágjuk, és az egyes körcikkeket lazán kiflivé csavarjuk.
A kiflik tetejét megkenjük felvert tojással, megszórjuk szezámmaggal, köménymaggal vagy reszelt sajttal, majd előmelegített 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Köszi ezt a receptet, nagyon jó sikerült nem gondoltam volna!
Kati kifli
(Szamóca, 2009.12.07 20:39)
Szia Ágica!
Örülök, hogy ízlett.
Gondolom, akkor te dupla nagyságú kifliket készítettél. Az enyémek egészen parányiak. :)
Kati kifli
(Ágica, 2009.12.07 20:37)köszia receptet!nagyon fincsire sikerült!igaz nekem "csak" ebből az adagból 68 db.lett,de utolsó falatig elfogyott!!!
Kati kifli
(Erzsi, 2009.12.03 08:28)Nagyon jónak tűnik már megyek is és megsütöm, majd beszámolok , hogy sikerült.
Kati kifli
(Szamóca, 2009.11.30 14:11)
Kedves Zsuzsanna!
Nagyon örülök, hogy jól sikerült. :)
Kati kifli
(Zsuzsanna, 2009.11.29 19:00)
Tegnap elkészítettem a Kati féle kiflit.Nagyon finom lett. Ajánlom mindenkinek.
Köszönöm a receptet.
kifli
(Hédi, 2009.11.27 08:07)Köszönöm szépen a receptet, nagyon jól sikerült, nagyon finom lett, hét végén újra meg fogom sütni, mert nagyon hamar elfogyott.
Sacinak
(Szamóca, 2009.11.25 11:35)
Isten éltesse a barátnődet!
Remélem, ízleni fog neki!
Nekünk nagyon ízlett.
Szuper!!!
(Saci, 2009.11.25 11:27)
Szamóca Drága! Már megyek is a konyhába, holnap megsütöm, éppen "Katalin" nevű vendégünk lesz!!
Hasonló a pince kiflihez, ami nálunk nagy kedvenc, így szerintem ez is ízleni fog!;-)
Kati kifliről
(Esztike, 2013.05.14 14:28)